Cách Làm Bánh Trung Thu Heo Con Đẹp Mắt Và Ngon Khó Cưỡng

Cách chuẩn bị bánh trung thu heo con

Làm bột bánh

Rây 300 g bột mì sau đó trộn với 200 g đường nở và 50 ml dầu ăn cho đều. Bọc nilon lại và để bột nghỉ 30 phút.

Tạo hình bánh

Chia bột và nhân thành từng viên nhỏ cân xứng Tỷ lệ vỏ và nhân là 1:3. Sau đó, ấn dẹt khối bột và bọc kín phần nhân.

Tạo hình mũi, tai và mắt lợn bằng hạt vừng.

Nướng bánh

Bật lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho bánh vào lò nướng lần đầu trong 10 phút.

Sau đó lấy bánh ra xịt nước lên bánh rồi để nguội. Tiếp theo, trộn hỗn hợp bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước, trộn đều. Lần lượt phủ một lớp mỏng lên bề mặt bánh. Sau đó nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 170 độ C là xong.

Thành phẩm

Thành phẩm là những chiếc bánh trung thu hình heo con siêu dễ thương, bạn có thể làm quà tặng cho bạn bè, người thân trong dịp Trung thu sắp tới.