Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Pancake là món bánh khá nổi tiếng trên thế giới và không còn quá xa lạ với khẩu vị của người Việt. Với hương vị đa dạng, phong phú cùng nguyên liệu quen thuộc, bánh xèo đã dần hòa hợp với đời sống ẩm thực nước ta. Hôm nay Vaobepwiki sẽ mang đến cho các bạn món bánh pancake rau bina kem chanh vô cùng hấp dẫn, cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bột bánh rán làm sẵn 1 gói
Rau chân vịt 100 gr
Kem phô mai 100 gr
Kem đánh bông 150 gr
Đường bột 60 gr
Nước chanh 3 thìa
Vỏ chanh bào vụn 1 thìa canh
Cách chế biến bánh pancake rau bina kem chanh phô mai
Đánh phô mai
Cho 100gr kem phô mai vào tô trộn sau đó thêm 60gr đường.
Đánh đường với phô mai, đánh đến khi kem phô mai thật mềm và mịn.
Whipping cream
Cho 150gr kem tươi cho hỗn hợp vào tô và đánh hỗn hợp bằng máy trộn điện cho đến khi kem mềm, có độ đặc sệt, mịn và tạo độ trong. kết cấu. Nhấc máy đánh trứng lên để tạo chóp thẳng đứng nhưng vặn xuống.
Trộn chanh kem phô mai
Trộn kem phô mai và kem tươi mà bạn vừa đánh bông xong với 3 thìa nước cốt chanh và 1 thìa vỏ chanh bào sợi.
Trộn đều cho đến khi tất cả hỗn hợp hòa quyện vào nhau rồi cho vào tủ lạnh.
Làm nước ép rau bina
Rửa sạch và cắt nhỏ 100gr rau bina, cho vào máy xay sinh tố với 200ml nước.
Vắt lấy nước, bỏ bã và nhớ lọc để loại bỏ cặn. Lúc này chúng ta sẽ có khoảng 140ml nước ép rau bina.
Trộn bột
Thêm 1 gói bánh rán trộn sẵn hương vị truyền thống trộn với 140ml nước ép rau bina. Khuấy đều cho đến khi bột tan và mịn.
Chiên bánh
Chuẩn bị khăn vải Làm ướt bánh chảo trước để giảm nhiệt độ chảo trong khi chiên bánh.
Đặt chảo chống dính lên bếp trên lửa lớn để làm nóng chảo trong 30 giây. Sau đó lấy chảo đặt lên chiếc khăn đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 10 giây để hạ nhiệt độ của chảo.
Đổ thẳng một khối bột lên chảo, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi bọt khí trên bề mặt bánh vỡ ra. Khi hoàn tất, lật lại.
Chiên thêm một phút nữa cho đến khi bề mặt còn lại vàng.
Xong
Đặt bánh lên đĩa và lần lượt phết 1 lớp bánh với 1 lớp phô mai kem chanh. Lượng kem nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của gia đình bạn. Trang trí thêm vài lát súp tươi và một lá bạc hà để chiếc bánh bắt mắt hơn.
Vậy là xong món bánh pancake rau muống phô mai kem chanh thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành. Vị chua ngọt vừa phải của chanh và đường hòa quyện với vị bùi bùi của kem phô mai và kem tươi, cùng mùi thơm của vỏ chanh vàng và rau bina đã tạo nên một chiếc bánh vô cùng hấp dẫn các giác quan của bạn. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng làm và thưởng thức cùng Vaobepwiki nhé!
