Bánh Quy Sô Cô La M&M Dễ Thương Và Giòn Dành Cho Những Người Yêu Thích Sự Ngọt Ngào

Cách chế biến Bánh quy sô cô la M&M

Đánh đập bơ

Cắt 125gr bơ không muối ở nhiệt độ phòng thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào tô và dùng máy trộn điện cho đến khi mịn.

Sau đó cho 50gr đường trắng và 100gr đường nâu vào, dùng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau, mịn và chuyển sang màu nâu nhạt.

Đánh trứng

Đập một quả trứng vào một cái bát nhỏ. Tiếp theo cho 1/2 thìa cà phê vani vào, khuấy đều để hai nguyên liệu này hòa quyện với nhau.

Đánh bơ và trứng

Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bơ theo mẻ . Bước 1, cho nửa cốc trứng vào và dùng máy đánh trứng đánh đều.

Ở bước thứ hai, đổ nửa cốc trứng còn lại vào và dùng máy trộn đánh đều.

Trộn bột

Rây Thêm 180gr bột mì, 20gr bột cacao, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê baking soda vào hỗn hợp bơ trứng.

Dùng thìa phẳng trộn đều cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất. mịn màng và không dính.

Tạo hình bánh

Để tạo hình bánh, bạn Cán bột thành những viên nhỏ vừa lòng bàn tay rồi đặt lên khay. Mỗi viên cách nhau khoảng 2-3 cm.

Dùng tay ấn nhẹ các viên bột thành hình phẳng, sau đó gắn 3 viên sô cô la M&M lên trên mặt bánh.

Nướng

Bật lò ở nhiệt độ cao nhiệt độ 170 độ C trước khi nướng 15 phút.

Sau khi tạo hình xong, cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20 phút rồi lấy bánh ra.

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy nhỏ nhắn, nhiều màu sắc, có vị ngọt của bơ và đường xen lẫn vị đắng nhẹ của socola trông thật đẹp mắt và hấp dẫn. Chắc chắn con bạn sẽ thích nó.