Cách Làm Bánh Oreo Hoa Anh Đào Thơm Ngon Không Cần Lò Nướng

Cách làm bánh phô mai oreo hoa anh đào

Làm đế bánh

Đầu tiên, cho 40g bột bơ lạt cho vào tô nhỏ, sau đó đổ nước sôi vào tô rồi cho tô vào âu để bơ tan chảy. Nhớ khuấy đều để bơ tan nhanh.

Tiếp theo, lấy 15 chiếc bánh quy Oreo màu hồng và tách vỏ cùng nhân.

Sau khi tách vỏ, cho vỏ bánh vào túi và sử dụng. Dùng chày đập thành từng miếng nhỏ để làm đế bánh.

Sau khi bẻ vỏ bánh, cho 40g bơ đun chảy vào rồi bóp nhẹ và đều để bơ ngấm vào bánh.

Tiếp theo, dùng chày 15cm. khuôn tròn để cho vụn bánh đã tẩm bơ vào rồi ấn nhẹ để làm đế bánh. Đừng ấn quá mạnh nếu không đế bánh khi ăn sẽ bị cứng.

Sau khi ấn xong, cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút để đế bánh cứng lại.

Đèn phô mai kem với đường

Lấy 250g phô mai kem và thêm 1 cốc bát và nghiền cho đến khi mịn. Sau khi Creamcheese mịn thì cho 10g đường vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi đường tan.

Trộn phô mai kem với các nguyên liệu khác

Đầu tiên ngâm 5g gelatin vào 25ml nước lạnh khoảng 15 phút cho gelatin nở ra.

Tiếp theo, đổ nước sôi vào tô, lấy cốc gelatin đã ngâm tiếp tục ngâm vào bát Nước. Đun sôi khoảng 3 phút thì khuấy nhẹ cho đến khi gelatin tan hết.

Tiếp theo, đổ vào bát gelatin đã đun chảy kemcheese, 30ml si-rô dâu tây rồi dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Trộn hỗn hợp kem phô mai và kem tươi

Cho 300g kem tươi vào tô, dùng đánh Đánh trứng cho đến khi kem nhạt. Hỗn hợp đặc, nhớt và hơi kem.

Đổ 250g kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp Kem phô mai rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp hơi đặc và có màu hồng nhạt.

Đổ khuôn

Lấy đế bánh đã nguội ra, đổ hỗn hợp vừa trộn vào 1/2 khuôn rồi dàn đều.

Dùng 6 chiếc bánh quy Oreo màu hồng đặt vào giữa làm nhân.

Sau đó, tiếp tục đổ hỗn hợp còn lại vào khuôn, dàn đều. Tiếp theo, bạn nghiền nát 5 cặp vỏ bánh Oreo màu hồng với nhân riêng biệt để dàn đều trên bề mặt bánh. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng.

Trang trí bánh

Sau khi bánh đông cứng thì lấy ra, lấy bánh ra khỏi khuôn bánh, dùng 50g kem đánh bông gắn 6 chiếc bánh Oreo hồng lên mặt bánh.

Thành phẩm

Phô mai Oreo màu hồng có mùi thơm mát, thơm của hoa anh đào và trà xanh từ vỏ bánh, Mùi thơm của dâu tây từ nước si-rô và phần bánh béo ngậy vô cùng thơm ngon. Hãy thể hiện tài năng làm bánh phô mai oreo màu hồng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!