Cách Làm Bánh Nếp Lá Dứa Nhân Khoai Môn Thơm Ngon Mềm Mềm

Cách làm bánh nếp lá dứa nhân khoai môn

Nghiền khoai môn

Gọt vỏ và rửa sạch khoai môn Sau đó cho vào hộp nồi và đun sôi trong 15 phút.

Sau đó, cho khoai môn vào tô và dùng nĩa nghiền cho đến khi mịn.

Sên nhân khoai môn

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho khoai môn, 50ml nước cốt dừa, 50gr đường.

Sên nhân khoai môn lên trên đun lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mịn và chảo khô.

Hấp xôi

Đun sôi một nồi nước, đặt nồi hấp lên trên rồi cho vài lá dứa, 250 gam xôi vào.

Đậy nắp và hấp xôi trong 20 phút.

Nấu lá nếp với nước cốt dừa

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa vào, 50ml nước lá dứa, 50gr đường, khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi đường tan.

Sau đó cho vào xôi đã nấu chín, trộn đều cho đến khi xôi ngấm màu, mịn, chảo khô.

Bánh bọc

Lây lan một ít xôi nếp đều lên lá chuối, Cán mỏng nhân khoai môn rồi đặt lên trên, cuộn bánh lại và gấp mép lá chuối.
-9.webp” >

Hấp bánh

Trong nồi Đun sôi nước trên bếp, bắc nồi hấp lên, cho bánh vào, đậy nắp kín và hấp trong 20 phút.

Thành phẩm

Bánh nếp lá dứa nóng hổi, mềm, đẹp mắt và thơm mùi lá dứa. Nhân bên trong ngọt vị khoai môn, béo bùi vị nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn.