Cách Làm Bánh Chiên Giòn Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách làm bánh chiên giòn

Đánh đều hỗn hợp trứng

Cho 2 quả trứng gà vào tô, 40g đường, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi xuất hiện bọt khí li ti.

Sau đó, thêm 40g bơ không muối tan chảy, 2 thìa cà phê sữa đặc và 1 thìa nước cốt dừa. Tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Trộn bột bánh

Chia 180g bột nếp, cho từng phần vào hỗn hợp trứng, đánh cho đến khi hòa quyện thì cho phần tiếp theo vào. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp bột dày.

Bây giờ, bạn từ từ cho phần bột cuối cùng vào tô, dùng thìa phẳng trộn đều.

Nhào bột bánh

Dùng dụng cụ của bạn dùng tay nhào và đánh bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất, mịn, không dính.

Cho bột vào túi bắt kem

Cho khối bột bạn vừa nhào vào túi bắt kem.

Chiên bánh

Đặt nồi hoặc chảo lên bếp với dầu ăn. Khi dầu nóng, bóp bột thành từng miếng ngắn rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Bánh chiên giòn khi ăn ăn có vị ngọt, béo, thơm và cực kỳ thơm ngon.