Cách Làm Bánh Mì Chay Mới Lạ Và Ngon Ai Cũng Có Thể Làm Được

Cách chế biến sốt bánh mì chay nấm bào ngư

Chuẩn bị bào ngư và nấm boa

Nếu mua nấm bào ngư về, bạn có thể dùng dao để loại bỏ vết bẩn một phần chân nấm. Sau đó ngâm nấm bào ngư vào nước muối khoảng 20 phút, sau đó rửa lại 2 lần bằng nước sạch rồi vớt ra, vắt khô rồi thái nhỏ nấm.

Rửa sạch hành tỏi tây và thái nhỏ đầu hành. Rửa sạch và cắt nhỏ ngò.

Làm nước sốt

Đầu tiên trộn nước tinh bột sắn bằng cách Thêm 15 gam tinh bột sắn và 20ml nước lọc cho vào tô, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, bật bếp, cho 1 thìa dầu ăn và hành tây thái nhỏ vào chảo, xào cho đến khi hành thơm. Thêm nấm bào ngư thái nhỏ vào, khuấy đều trên lửa vừa trong 1 phút để nấm ngấm mùi hành.

Sau đó thêm 1 thìa cà phê nước tương, 400ml nước dừa khô, 1 thìa cà phê tiêu đen. dầu, 1 thìa cà phê dầu hào chay, 1 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 thìa dầu điều và 1 thìa cà phê tương ớt. .

Khuấy đều và nấu cho đến khi nước sốt sôi và tan hết gia vị thì cho hỗn hợp nước tinh bột sắn đã trộn trước đó vào. Chỉ cần thêm và khuấy đều để nước tinh bột sắn chín kỹ mà không bị vón cục.

Sau khi thêm nước tinh bột sắn vào, nấu thêm 4 phút nữa cho đến khi nước sốt đặc lại rồi rắc lên. Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu và một ít ngò xắt nhỏ lên trên, đảo đều, nêm nếm vừa ăn là xong.

Thành phẩm

Thành phẩm Bánh mì chay nấm bào ngư sốt sẽ có màu sắc đẹp mắt cùng mùi thơm hấp dẫn của ngũ vị hương và dầu hào. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và vị mềm mại, hấp dẫn của nấm bào ngư.

Thật tuyệt vời khi được ăn cùng bánh mì vào những ngày nhịn ăn phải không? Hãy vào bếp và thực hiện ngay bây giờ nhé!

Cách chế biến sốt bánh Mì cà chua chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua làm sạch và cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 20ml nước rồi xay nhuyễn.

Đối với nấm đùi gà, dùng dao cắt bỏ phần bẩn của chân nấm, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn xúc xắc.

Bóc vỏ hành tím và cắt nhỏ.

<img src="/anh/nước sốt Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào, xào cho đến khi hành thơm thì cho nấm đùi gà vào.

Xào đều khoảng 1 phút cho đến khi gà chín. đùi nấm đông lại rồi cho cà chua xay nhuyễn vào, trộn đều trên lửa vừa khoảng 1 phút cho đến khi nước sốt sôi, thêm 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu hào chay và 1/2 thìa cà phê bột bắp. .

Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết thì thêm 2 thìa canh nước tinh bột sắn vào, khuấy đều cho đến khi nước tinh bột sắn hòa tan hoàn toàn vào nước sốt thì dừng lại.

Nấu với lửa trên lửa vừa thêm 4 phút nữa cho đến khi nước sốt đặc lại thì múc ra bát và thưởng thức cùng bánh mì!

Thành phẩm

Sốt bánh mì nấm cà chua chay với vị chua nhẹ của cà chua kết hợp cùng vị đậm đà của dầu hào và các loại gia vị khác. Nước sốt sền sệt hòa quyện cùng hương vị nấm thơm ngon, hấp dẫn.

Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích nó. Hãy cùng trổ tài vào bếp và làm món nước sốt này cho cả nhà vào ngày mai nhé!

div>