Cách Làm Bánh Khoai Tây Chiên Giòn Nhân Phô Mai Tan Chảy

Cách chuẩn bị Làm bánh khoai tây chiên giòn nhân thịt và phô mai

Trộn bột bánh và gia vị

Thêm 50g tinh bột sắn vào hỗn hợp khoai tây nghiền rồi khuấy đều.

Thêm một thìa cà phê muối, một ít tiêu xay và tiếp tục khuấy đều .

Làm nhân

Cho 150g thịt lợn xay vào tô, tiếp theo thêm hành tím băm nhỏ, 4g muối, 1 thìa dầu ăn, 1 nhúm tiêu vào hỗn hợp rồi trộn đều. Cuối cùng là ướp thịt khoảng 10 phút.

Tiệm bánh

Chia thịt đã ướp và bột làm bánh thành 6 phần bằng nhau (tuỳ theo số lượng và chia kích thước thành nhiều phần khác nhau nếu bạn muốn làm)

Rửa tay và bôi dầu vào để bánh không bị dính khi gói bánh. Sau đó, lấy một phần bột bánh đã chia và bắt đầu cán phẳng.

Dùng thìa múc một phần phần nhân đã chia, sau đó đặt một miếng phô mai cắt lát nhỏ lên trên phần nhân.

Bắt đầu Khi gói bánh, bạn có thể gói thành hình trụ chữ nhật hoặc nặn thành những viên tròn tùy theo sở thích.

Bánh mì chiên

Cho bột mì, vụn bánh mì và trứng đánh bông vào 3 đĩa khác nhau.

Lăn khoai tây viên vào bột mì, đánh đều trứng và vụn bánh mì. Nếu muốn vỏ bánh giòn hơn, bạn có thể cuộn thêm một lần nữa để tạo thành vỏ bánh giòn.

Đun sôi dầu trong chảo, thả từng viên khoai tây phô mai vào chiên cho đến khi vàng nâu (không. Bạn nên để lửa nhỏ vì có thể làm phô mai tan chảy. Khi khoai tây chín, bạn có thể chiên chúng ở nhiệt độ cao cho đến khi da chuyển sang màu vàng!)

Thành phẩm

Khi bánh chín và có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Ăn nóng với tương ớt hoặc sốt cà đều ngon. Món ăn vặt này rất hấp dẫn và gây nghiện vì lớp vỏ giòn thơm, bên trong có nhân phô mai dai, béo ngậy!