Cách Làm Bánh Khoai Môn Chiên Giòn Béo Ngậy Thơm Ngon

Cách làm bánh khoai môn chiên giòn

Sơ chế khoai môn

Đeo găng tay, gọt vỏ khoai môn rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút để loại bỏ mủ.

Rửa sạch khoai rồi cắt thành miếng dày khoảng 1/2 inch. Bạn có thể cắt thành miếng tròn hoặc dài tùy thích.

Pha bột chiên giòn

Chuẩn bị một tô lớn, trộn 2 thìa bột chiên giòn, 2 thìa đường, 1/2 thìa nước lọc và 2 thìa mè trắng.

Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành hỗn hợp bột lỏng.

Chiên khoai môn

Đun nóng 200ml dầu ăn trong chảo ở lửa vừa.

Nhúng từng miếng khoai vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột bám đều xung quanh rồi thả vào chảo chiên. Chiên khoai cho đến khi hai mặt vàng giòn. Sau đó, vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm.

Thành phẩm

Bánh khoai môn chiên giòn có màu vàng ruộm, thơm ngon, giòn rụm bên ngoài và mềm mịn bên trong. Thưởng thức bánh kèm tương ớt, sốt cà chua hoặc ăn không cũng đều rất hấp dẫn.

Với công thức đơn giản và nhanh gọn này, bạn sẽ dễ dàng làm được món bánh khoai môn chiên giòn tại nhà để đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công!