Cách Làm Bánh Gối – Bánh Vạc Nhân Đậu Xanh Chiên Giòn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách làm bánh gối đậu xanh

Trộn bột làm bánh và nhào bột bánh

Thêm bột mì đa dụng, bột gạo nếp, bột gạo và đường 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1/3 thìa cà phê muối, Trộn 4 thìa dầu ăn với 150 ml nước ấm rồi khuấy đều .

Đeo găng tay và nhào bột cho đến khi tạo thành một khối bột mịn. Sau khi bột mịn, cho bột vào túi kín và để bột nghỉ 30 phút.

Luộc đậu xanh và làm nhân

Xà đậu xanh với nước rồi cho vào chúng nồi và đổ đủ nước để đun sôi. Nấu đậu xanh trong 20 phút cho đến khi chín.

Trong khi đậu xanh còn nóng, thêm một chút muối, một ít dầu ăn và một thìa đường vào rồi trộn đều, nghiền cho đến khi mịn. kernel.

Tạo hình bánh

Đặt khối bột lên một mặt phẳng rồi cán mỏng khoảng 5 mm, cắt bột thành từng miếng tròn.

Đặt nhân đậu xanh vào giữa rồi ép lấy nhân. hai đầu. lưng gối. Gấp mép trên của bánh để tạo thành hình sợi dây.

Chiên bánh

Cho dầu vào chảo đợi dầu thật nóng rồi thêm bánh và chiên nó. để lửa vừa.

Khi chiên, hãy lật bánh để bánh có màu vàng nâu, lần này tăng nhiệt độ cao để bánh không bị giữ dầu và giòn đều hơn.
img

Thành phẩm

Bánh gối đậu xanh thành phẩm có màu vàng hấp dẫn, bánh có vỏ giòn, nhân đậu xanh nhân bắt mắt và rất ngon.