Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Bông Xốp Bằng Lò Vi Sóng

Bột làm bánh 20 gr(hoặc bột mì số 8)

Kem phô mai 200 gr

Đường 3 thìa canh

Lòng đỏ trứng 2

Dầu ăn 1 chút

Tinh chất vani 1 chút
cắt cổ điển , khuấy đều hỗn hợp gồm 2 lòng đỏ trứng gà và 3 thìa đường.

Sau đó, thêm 200gr kem phô mai vào Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
img

Trộn bột làm bánh

Rây 20gr bột mì vào hỗn hợp kem phô mai rồi tiếp tục trộn đều cho hòa quyện.

Tiếp theo cho khoảng 1-2 giọt vani tinh chất và trộn đều. 1 lần nữa.

Đúc và hấp bánh

Lưới đều một ít dầu ăn vào tô lớn, sau đó đổ hỗn hợp bột bánh vào và dàn đều.

Tiếp theo, dùng đĩa hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín miệng tô. Hấp bánh trong 4 phút ở công suất 700W trong lò vi sóng.

Thành phẩm

Bánh bông lan kem phô mai thơm nhẹ hương vani, bắt mắt với màu vàng từ trứng gà. Từng thìa bánh mềm, tan trong miệng sẽ mang đến cho bạn hương vị ngọt ngào, béo ngậy pha chút mặn đặc trưng của kem phô mai, thơm ngon vô cùng.