Cách Làm Bánh Kẹo Ngô Và Bánh Ma Cho Ngày Halloween

Cách làm bánh quy Candy Corn

Trộn bột bánh quy

Cho 230gr bơ không muối, 200gr vào tô lớn đường, dùng máy đánh trứng đánh đều bơ, trộn đều với đường.

Tiếp theo, đánh bơ vào tô 1 quả trứng gà, đánh đều rồi thêm 1/5 thìa muối hồng, 1 thìa hương vani , đánh đều.

Tiếp tục cho vào tô 125gr bột mì đa dụng, 1/2 thìa baking soda, đánh đều cho đến khi hỗn hợp bột hòa quyện. Lúc này, hãy nhào bột bằng tay để tạo thành một khối mịn, dẻo.

Nhấc bột lên một mặt phẳng sạch, ấn xuống và chia thành 3 phần bằng nhau.

Đóng khuôn lần đầu

Chuẩn bị khuôn hình chữ nhật có lót giấy chống dính.

Bạn lấy 1 phần bột và cho vào khuôn, dàn đều và ấn xuống để bột ép chặt vào khuôn.

Tô màu và nặn lần 2

Lấy 1 phần bột Cho vào tô, thêm vài giọt màu thực phẩm màu cam, đánh đều, nhào lại để có khối bột màu cam đậm.

Lấy khối bột này cho vào khuôn bột không màu ở trên, dàn đều rồi đặt vào bằng giấy kiểm chứng. dán lên trên, ấn cho đến khi khối bột mịn và chắc.

Cho khuôn bột vào ngăn đá tủ lạnh 10 phút.

Tô màu và đúc khuôn thứ 3

Khối bột cuối cùng Thêm vài giọt màu thực phẩm màu vàng, trộn đều, nhào lại.

Tiếp theo, cho bột màu vàng vào khuôn phía trên khối bột màu cam, dàn đều, ấn cho mặt bột mịn .

Đặt khuôn bột vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Tạo hình, nướng bánh và trang trí

Sau 2 tiếng, lấy khuôn bột ra, nhấc lớp giấy chống dính lên lấy bột ra bàn .

Tiếp theo cắt bột thành những thanh dài dày khoảng 1cm. Cắt mỗi thanh thành 6 hình tam giác nhỏ. Xếp các miếng bột lên khay nướng.

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Nướng bánh ở nhiệt độ 350 độ F (khoảng 170 độ C) trong 7-10 phút. nấu chín.

Sau khi bánh chín, bạn có thể dùng sô cô la lỏng hoặc xi-rô để vẽ lên bánh những hình thù dễ thương như mặt cười, ngôi sao, trái tim, v.v. để trang trí cho đẹp hơn.

Thành phẩm

Kẹo bánh ngô ngọt ngào, bùi bơ và vô cùng đẹp mắt, vừa dùng để ăn vừa trang trí giúp bữa tiệc Halloween thêm vui tươi, sinh động.

Cách chuẩn bị Ghost Cookies

Trộn bột bánh

Cho 230g bơ nhạt vào tô, dùng máy trộn đánh đến khi bơ bông xốp thì cho 1 cốc đường vào đánh đều. Đánh cho đến khi bơ và đường hòa quyện thì cho lần lượt 2 quả trứng vào đánh đều.

Tiếp theo, cho 2 thìa cà phê hương vani vào tô bơ, đánh đều.

Chuẩn bị một quả trong một tô khác , rây 125 gam bột mì đa dụng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nở vào, trộn đều.

Chia bột thành 2 phần rồi cho từng phần một vào. đánh bơ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Nhào và ủ bột

Sau khi nhào bằng máy thì nhào lại bằng tay cho đến khi hòa quyện vào nhau. một quả bóng.

Chia bột thành hai phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt.

Cho bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi bột cứng lại.

Tạo hình và nướng bánh

Tiếp theo, rắc bột mì lên mặt phẳng sạch để chống dính.

Lấy khối bột cán mỏng khoảng 1 cm.

Dùng khuôn hoa tulip ấn lên khối bột, lấy một miếng bột cỡ vừa bột. Sau khi lấy ra, hãy cắt bỏ cuống hoa.

Tiếp theo, dùng đầu tròn của túi bắt kem ấn lên miếng bột để tạo hình mắt.

Dùng một nửa lượng bột để tạo hình mắt, nửa còn lại để lại còn nguyên vẹn một nửa. . Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến chống dính.

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C để ổn định nhiệt độ. Nướng bánh trong vòng 9-11 phút ở nhiệt độ 170 độ C cho đến khi bánh chín.

Làm sốt sô cô la

Băm nhỏ 100gr sô cô la cho vào tô.

Đun nóng 1/2 cốc kem tươi rồi đổ vào tô sô cô la, khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy. thành hỗn hợp mịn.

Để sô-cô-la nguội, cho vào túi bắt kem.

Hoàn thành chiếc bánh

Lấy một miếng bánh không có lỗ, bóp đều sô-cô-la lên trên, ấn phẳng rồi lấy một miếng bánh có lỗ ấn lên trên. Bạn có thể vẽ thêm miệng, mũi,… hoặc thêm kẹo đường trang trí theo ý muốn.

Thành phẩm

Bánh ma trông rất xinh xắn và đáng yêu. Hương vị thơm, giòn, ngọt của bánh quyện với socola bên trong là món quà mà bất cứ ai cũng sẽ yêu thích trong ngày Halloween sắp tới.