Cách Làm Bánh Củ Cải Hấp Bằng Lò Vi Sóng Mềm – Thơm

Cách chế biến Bánh củ cải chay

Ứng dụng Chuẩn bị và nấu củ cải

Ứng dụng Chuẩn bị và nấu củ cải

Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch, dùng dụng cụ gọt rau củ bào thành từng sợi mỏng.

Trong hộp đựng thức ăn dùng được cho lò vi sóng, bạn Trộn đều củ cải đã bào với 350ml nước nóng, 2/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa dầu ăn.

Tiếp theo, đậy hộp lại và cho vào lò vi sóng. ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 5 phút. Kiểm tra xem củ cải có trong suốt không.

Trộn bột

Hòa tan 160gr bột gạo với 200ml nước lọc.

Trộn bột bánh củ cải

Trộn bột gạo đã trộn vào hộp củ cải hấp ở bước 1. Gõ nhẹ vào hộp vài lần để bột trộn đều.

Hấp bánh củ cải

Tiếp theo , Phủ hỗn hợp bột gạo củ cải lên, cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình khoảng 10 phút.

Sau khi nướng xong, lấy bánh ra, dùng tăm nhét bánh vào bánh rồi nhấc lên. Nếu tăm không còn bột trắng là bánh đã chín. Nếu thấy tăm có bột màu trắng thì tiếp tục quay bánh khoảng 5 phút nữa.

Sau khi bánh chín, úp ngược hộp để lấy bánh ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. miếng.

Thành phẩm

Bánh củ cải chay có hương vị nhẹ nhàng, độc đáo, ngon miệng khi ăn chấm với ớt nước tương tỏi để tăng hương vị.

Cách chế biến bánh củ cải mặn

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch xúc xích, ngâm trong nước khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt thành từng khối nhỏ.

Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút rồi vớt tôm ra ra và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch nấm hương, ngâm nước cho mềm, cắt thành khối nhỏ.

Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng miếng nhỏ. .

Củ cải trắng, gọt vỏ và xay nhuyễn.

Đun nóng nguyên liệu

Cho tôm khô, nấm hương, hành tím và 1 thìa dầu ăn vào hộp dùng được cho lò vi sóng, khuấy đều nguyên liệu. nguyên liệu, đậy nắp hộp và cho vào lò vi sóng ở mức nhiệt độ trung bình cao trong khoảng 1 phút.

Trộn gia vị và củ cải hấp

Sau khi rang hỗn hợp tôm khô, lấy ra trộn với củ cải thái sợi, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa rượu gạo, 400ml nước nóng.

Đậy nắp hộp, cho vào lò vi sóng khoảng 6 phút, kiểm tra xem củ cải có trong mờ không.

Trộn bột

Cho 120gr bột gạo vào thùng tô, 30gr tinh bột khoai tây, 150ml nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột đồng nhất.

Làm bánh củ bắp cải

Trộn hỗn hợp bột với củ cải đã hấp ở bước 3 cho đến khi trộn đều thì cho xúc xích cắt hạt lựu vào, trộn đều, gõ nhẹ vào hộp vài lần.

Đập nắp hộp, Lò vi sóng trong 12 phút ở mức trung bình cao. Sau đó bạn lấy bánh củ cải ra, dùng tăm chọc vào bánh, nhấc tăm lên thấy không còn bột trắng trên là bánh đã chín.

Lật ngược hộp trên đĩa để lấy bánh ra, trang trí cho đẹp hơn.

Thành phẩm

Bánh củ cải mềm thơm, kết hợp với lạp xưởng béo ngậy, nấm hương dai dai ngon, bánh ngon lạ mà hấp dẫn.