Cách Làm Bánh Chuối Vi Sóng Siêu Đơn Giản – Mềm

Cách chế biến Bánh chuối sô cô la nướng bằng lò vi sóng

Đập chuối

Sau khi mua chuối về, bạn hãy gọt vỏ rồi nghiền bằng tay Hoặc dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn chuối để tiết kiệm thời gian!

Trộn hỗn hợp chuối

Cho 1 trứng và 1 thìa cà phê tinh chất vani cho vào tô chuối nghiền rồi dùng máy đánh trứng đánh đều tay để hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Trộn bột sô cô la chip và chuối nghiền

Cho vào tô lớn 50gr sô-cô-la chip, 250gr bột mì đa dụng, 250gr đường, 1 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê bột quế và 1 thìa cà phê muối.

Sau đó, cho hỗn hợp chuối ở trên vào tô lớn. bát và trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. , tạo thành một hỗn hợp đặc.

Đổ khuôn và nướng bánh trong lò vi sóng

Cho bột đã trộn vào khuôn hình chữ nhật có lót một lớp giấy nướng, sau đó cho bánh vào lò vi sóng nướng từ 7-10 phút ở nhiệt độ cao nhất

Thành phẩm

Bánh chuối socola nướng trong lò vi sóng vẫn đảm bảo nở đều, xốp, mềm và thơm với màu nâu bắt mắt.

Bánh được kết hợp giữa vị ngọt nhẹ nhàng của chuối chín, vị đắng nhẹ đặc trưng của socola chip và hương thơm ấm áp của bột quế. Với sự kết hợp hương vị này chắc chắn đây sẽ là món bánh “gây nghiện” cho mọi người. cả người lớn và trẻ em.

Cách chế biến Bánh chuối cà rốt trong lò vi sóng

Đập chuối

Sau khi mua chuối về, hãy gọt vỏ, sau đó bóc vỏ. Sau đó dùng nĩa để nghiền nhuyễn.

Rửa cà rốt với nước, gọt vỏ rồi xay nhuyễn.

Trộn hỗn hợp chuối và cà rốt

Cho 2 quả trứng vào tô lớn, Đun chảy 150gr bơ lạt, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 5 phút, sau đó cho 1 thìa cà phê tinh chất vani và cà rốt bào sợi vào rồi tiếp tục khuấy nhanh và đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Trộn hỗn hợp bột cà rốt và bột chuối

Đầu tiên trộn hỗn hợp bột khô qua rây gồm: 500gr bột mì đa dụng, 1 thìa bột nở, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa bột quế.

Tiếp theo, từ từ cho phần bột mì khô vừa trộn vào hỗn hợp chuối và cà rốt, chú ý trộn đều để bột không bị vón cục. Cuối cùng cho 40 gam quả óc chó vào và trộn đều lần nữa.

Đổ khuôn và nướng bánh trong lò vi sóng

Lưới một ít dầu ăn hoặc bơ tan chảy vào khuôn trước khi đổ bánh để bánh thành phẩm khi lấy ra không bị dính. Lúc này bạn đổ bột vào khuôn và nhớ chỉ cho bột cao bằng nửa khuôn thôi nhé!

Phủ 10 gam quả óc chó còn lại lên bề mặt bánh và nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất từ 5 – 7 phút cho đến khi bánh nở ra và chín đều.

Thành phẩm

Bánh chuối nướng với cà rốt trong lò vi sóng khi đã hoàn thành sản phẩm có màu nâu bắt mắt, có mùi thơm ngọt ngào vô cùng hấp dẫn.

Bánh ẩm, mềm và xốp. Nhẹ nhàng với chuối kết hợp với cà rốt lạ miệng, thêm quả óc chó, càng ăn càng thích. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng nên chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà tôi!