Cách Làm Bánh Bao Đậu Xanh Dừa Thơm Ngon – Mềm Mịn Mà Dễ Làm

Cách chế biến Nấu bánh bao đậu xanh dừa

Hấp đậu xanh

Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 3 tiếng rồi đun sôi. Sau đó nghiền đậu cho đến khi mịn.

Sên đậu xanh

Trong chảo Cho nhân đậu xanh, dừa nạo, vừng trắng và 1 thìa đường lên bếp, khuấy đều khoảng 3-5 phút cho hỗn hợp hòa quyện.

Vặn tròn từng viên nhân nhỏ.

Trộn bột bánh bao

Đầu tiên, hòa tan men và đường trong 100ml nước ấm. Cho bột vào tô lớn trộn đều với đường và muối, sau đó cho men và một ít nước vào.

Nhào bột và nhào bột

Nhân đôi khối bột Sau đó dùng mu bàn tay đẩy bột ra xa, xoay bánh 90 độ và tiếp tục lặp lại 2 động tác trên trong khoảng 15 phút. Nhào cho đến khi bột không còn dính, mịn và tạo thành khối.

Cho khối bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nở trong 1 giờ.

Đậy kín phần nhân

Rắc một ít bột mì lên bề mặt khay bột để chống dính, sau đó nhào bột lại và cắt thành từng miếng nhỏ. Cán mỏng từng phần để tạo thành vỏ bánh.

Đặt nhân đậu xanh vào giữa, kẹp các mép bột.

<img giải mã =" async"

Hấp bánh bao

Hấp bánh bao trong nồi khoảng 25-30 phút để chín.

Thành phẩm

Bánh bao nhân đậu xanh dừa vị mềm và thơm đặc trưng của vỏ bánh, bên trong là nhân đậu xanh ngọt vừa phải. Thật hấp dẫn phải không nào!