Cách Làm Bánh Quy Hình Ma Halloween Vừa Đáng Yêu Vừa Ngon Miệng Cho Bé Yêu

Cách pha ma-bánh quy định hình

Đánh bơ

Cho vào tô 227 gam bơ không muối, để mềm ở nhiệt độ phòng, 65 gam đường bột rồi dùng thìa trộn đều. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn màng.

Tiếp theo, thêm 1 thìa cà phê tinh chất vani và 1 quả trứng vào bát rồi dùng máy đánh trứng khuấy đều.

Trộn bột làm bánh

Chia 225gr bột thành nhiều phần nhỏ, sau đó cho từng phần vào tô bơ và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Tiếp theo, chia hỗn hợp bột làm 2 phần bánh, cho từng phần trong màng bọc thực phẩm, trải đều và quấn chặt.

Cuối cùng, để bột nguội trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi tạo hình.

Tạo hình và nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.

Tiếp theo, lấy từng miếng bột và cán tròn đến độ dày khoảng 6 mm. Sau đó, bạn dùng khuôn hình ma để cắt bột. Phần bột còn lại nhào lại, cán mỏng rồi tiếp tục dùng khuôn cắt.

Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến, sau đó nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 12-15 phút. Để phần trên của bánh chuyển sang màu nâu vàng.

Làm lớp đường trang trí

Dành cho Cho 2 lòng trắng trứng vào tô rồi dùng máy đánh trứng khuấy liên tục cho đến khi trứng sủi bọt li ti như xà phòng.

Sau đó, chia 500g đường bột thành nhiều phần, mỗi phần một ít cho vào tô trứng rồi Tiếp tục khuấy cho đến khi có cảm giác đặc và hỗn hợp mịn.

Trang trí bánh

Bạn lấy một ít hỗn hợp phủ bánh trộn với màu thực phẩm màu đen để tạo hình mắt và mũi.

Đầu tiên, bạn lấy túi bắt kem 2 mm để tạo các cạnh của bánh. bánh. Tiếp theo, lấy một túi bắt kem cỡ lớn hơn để phủ lớp kem phủ màu trắng lên bánh, sau đó để bánh khô hoàn toàn.

Tiếp theo, vẽ mắt và miệng cho chiếc bánh có lớp kem phủ màu đen. Cuối cùng, dùng cọ chấm nhẹ vài đường màu đen trên khuôn mặt để tạo ra nhiều đường nét đẹp mắt là xong.

Thành phẩm

Bánh quy hình con ma có lớp đường bọc ngọt ngào, cắn giòn và có vị béo ngậy, ngọt ngào, thơm lừng, đây chắc chắn sẽ là món bánh hoàn hảo để bạn thưởng thức cùng bạn bè trong đêm Halloween.

Cách chế biến Bánh quy bí ngô hình ma

Chuẩn bị và nấu bí ngô

Gọt vỏ bí ngô, cắt thành từng miếng mỏng và cho vào tô. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và nấu trong lò vi sóng khoảng 3 phút ở công suất 600W.

Sau 3 phút, lấy bí đỏ ra và dùng thìa nghiền nhuyễn cho đến khi mịn rồi để nguội. .

Trộn bơ và bí ngô

Cho 60 gam bơ không muối vào một chiếc bát mới rồi dùng thìa phết đều cho đến khi mịn hoàn toàn. Tiếp theo, thêm bí ngô nghiền vào và trộn đều.

Trộn bột làm bánh

Tiếp theo, rây 110gr bột bánh ngọt và 40gr bột bắp vào hỗn hợp bơ. Dùng thìa phẳng trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Tiếp theo, dàn đều bột bánh thành các ô vuông lên một lớp màng bọc thực phẩm rồi để nguội trong tủ lạnh trong 30 phút.

Tạo hình và nướng bánh

Đặt khối bột vào giữa 2 lớp giấy nến rồi dùng cán cán mỏng bột, tiếp tục cho bột vào tủ lạnh thêm 30 phút nữa.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.

Phủ đều một lớp bột mì khô lên khuôn cắt bánh hình ma, sau đó ấn mạnh lên bề mặt bột để cắt bánh. Xếp bánh lên khay nướng có lót giấy nến, sau đó nướng trong 17 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Trang trí bánh

Bạn trộn một ít bột cacao với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp theo, bạn dùng tăm chấm vào cốc cacao rồi vẽ mắt, mũi, miệng và tay cho chiếc bánh.

Cuối cùng dùng màu thực phẩm màu hồng để đánh má hồng là xong.

Thành phẩm

Bánh quy bí ngô hình ma siêu xinh, siêu dễ thương và cực ngon. Khi ăn, bánh giòn, béo ngậy và có vị ngọt đặc trưng của bí đỏ, đảm bảo khi nếm thử sẽ yêu thích ngay.