Cách Đơn Giản Làm Món Gỏi Bí Xanh Thơm Ngon – Mọng Nước Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Salad Bí ngòi nướng

Chuẩn bị bí xanh

Rửa sạch bí xanh và vàng cùng với vỏ rồi cắt thành từng lát khoảng 3mm. Cắt nhỏ húng quế.

Trộn nước sốt nướng bí ngòi

Nạo chanh, lấy 2 thìa cà phê rồi vắt lấy nước cốt chanh.

Làm hỗn hợp nước sốt gồm 2 thìa dầu ô liu, 1/3 thìa muối, 1 thìa cà phê vỏ chanh bào sợi, 1 thìa cà phê húng quế băm nhỏ. Sau đó dùng cọ phết đều nước sốt lên bí xanh.

Bí xanh áp chảo và thịt xông khói

Đặt chảo lên bếp, thêm bí ngòi vào xào cả hai mặt trên lửa vừa. Sau đó cho thịt xông khói vào xào chín cả hai mặt rồi vớt ra giấy thấm.

Nước trộn salad

Trộn đều hỗn hợp gồm 4 thìa canh sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê vỏ chanh bào sợi, 1 thìa cà phê húng quế băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước cốt chanh.

Thành phẩm

Đặt bí ngô lên đĩa, rưới nước sốt, thêm thịt xông khói và ngô cắt nhỏ vào là xong. Món ăn rất dễ gây nghiện bởi vị bùi bùi của bí xanh hoà quyện với nước sốt chua chua, béo ngậy.

Cách chế biến Salad bí ngòi chay

Chuẩn bị mầm bắp cải

Mua bắp cải non, nhặt về rễ, cho rau vào rổ, rồi cho rổ rau vào tô nước. Dùng tay lắc đều rau để loại bỏ cát, thay nước khoảng 5 lần. Sau đó để ráo nước.

Chuẩn bị bí xanh và cà chua

Rửa sạch toàn bộ bí xanh, lau khô rồi cắt thành từng lát mỏng.

Rửa cà chua và cắt thành từng lát mỏng.

Cà chua cũng rửa sạch và thái lát mỏng.
-bi-ngoi-tu-mai-vo-chanh-1″>

Trộn nước

Trộn đều hỗn hợp gồm 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 1 thìa đường muỗng canh giấm để làm nước sốt. Khi hỗn hợp tan hết thì thêm chút tiêu và 1 thìa dầu ăn vào.

Trộn các loại rau

Thêm bí xanh, cà tím vào cùng trong bát, rưới một nửa lượng nước trộn vào rồi trộn đều.

Rắc phần nước trộn còn lại vào cải xanh non và trộn đều để thấm nước trộn.
img

Thành phẩm

Đặt bí xanh và cà chua lên đĩa, thêm rau xanh đặt bắp cải lên trên là xong. Salad bí đao chay cực kỳ đơn giản, thanh đạm và rất tốt cho sức khỏe.