Cách Làm Gỏi Tai Lợn Dưa Leo Giòn Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm gỏi tai lợn dưa chuột

Chuẩn bị nguyên liệu

Tai Rửa sạch lợn mua với giấm và muối.

Tiếp theo, cho thịt lợn vào tai cho vào nồi rồi cho 3 củ hành tây, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt rồi đổ nước ngập tai lợn. Đun cho đến khi tai lợn chín, không có mùi hôi.

Rửa hành tây và cắt mỏng. Sau đó, cho hành tây vào tô thêm 4 thìa giấm, 2 thìa đường, một ít đá viên vào khuấy đều. Khi ngâm như thế này, hành sẽ bớt hăng nhưng vẫn giữ được độ giòn, giúp món gỏi thơm ngon hơn.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch.

Cắt tỏi, ớt rồi băm nhuyễn. Rửa sạch rau mùi.

Làm sạch dưa chuột, bỏ ruột và cắt thành từng miếng nhỏ. Mua cà rốt về, rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn.

Trộn nước sốt trộn salad

Lấy một cái bát rồi cho 3 thìa đường, 4 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt chanh vào rồi đánh đều cho đến khi đường tan và nước mắm đặc lại.

Tiếp theo cho tỏi, ớt băm vào nước mắm, sau đó khuấy đều để hòa tan các thành phần.

Trộn salad

Tai lợn sau khi luộc chín cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Trộn tai lợn, dưa chuột, cà rốt, hành tây rồi trộn đều rồi đổ cá vào nước sốt bạn đã trộn trước đó. Sau đó, trộn đều mọi thứ.

Thêm rau mùi vào và trộn đều lần nữa để hoàn thành món salad tai lợn dưa chuột.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày salad ra đĩa và nếu thích có thể thêm chút hành phi, tỏi phi để tăng hương vị. nếm. Sự kết hợp giữa các hương vị chua, cay, ngọt, mặn đậm đà cộng với độ giòn hấp dẫn của tai lợn và vị ngọt mát của dưa leo sẽ kích thích vị giác của mọi người. pham-1660-5.webp” >