Bún Lươn Thang Là Món Ăn Ngon – Lạ

Cách làm bún lươn

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngoài những nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị bún và trứng. Nem rán thái lát mỏng là nguyên liệu trang trí cho món bún thang và nguyên liệu không thể thiếu để tăng hương vị cho món ăn là mắm tôm.

Ướp 300gr lươn đã làm sạch với 1 thìa bột nghệ, 1 thìa hạt nêm, cùng với một ít nước hành tỏi, trộn đều gia vị để lươn ngấm đều và có màu vàng đẹp mắt.

300gr thịt ba chỉ cắt thành từng miếng dài dày khoảng 1cm.

Đang chế biến

Đặt nồi lên bếp, vặn Bắc lên bếp, cho 2 lít nước vào nồi cùng 10 cây nấm hương, 1/2 củ hành tây, 10 gam tôm khô và 4 củ ngò. Thêm các gia vị như 5 thìa bột nêm, 5 thìa đường phèn và 2 thìa muối vào nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.

Sau khi lươn ướp xong và thịt ba chỉ thái nhuyễn thì cho vào đứng đầu. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu là bạn đã hoàn tất các nguyên liệu cho món ăn.

Đã hoàn thành

Sau khi nấu nước dùng và chuẩn bị các loại đồ ăn kèm khác, bạn có thể thưởng thức ngay. Món bún này không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn có tính thẩm mỹ về hình thức, tạo nên hương vị thơm ngon, bắt mắt.

Bạn cho bún vào tô, thêm các đồ ăn kèm khác như trứng chiên, xúc xích heo, Bao tử heo chiên , xào lươn, nấm, sau đó chan nước dùng vào tô là bạn đã hoàn thành món bún lươn thơm ngon.