Cách Làm Mì Spaghetti Xào Rau Củ Giòn Thơm Ngon Chay Mặn Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Spaghetti với rau xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua khoai tây và cà rốt, rửa sạch với nước cho hết bụi bẩn, gọt bỏ vỏ, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Tiếp theo, cắt khoai tây và cà rốt thành hạt lựu nhỏ. Vì cà rốt cần nhiều thời gian để chín nên hãy cắt chúng mỏng hơn và nhỏ hơn khoai tây.

Rửa sạch 2 quả cà chua, sau đó thái nhỏ.

Luộc mì spaghetti

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 700ml nước cùng với 1 thìa dầu ăn và 1 thìa rắc muối.

Khi nước sôi nhẹ, cho 120 gam mì spaghetti vào, giảm lửa vừa, khi mì chạm vào nước và mềm thì dùng tay ấn hết mì vào nước.

Khuấy đều. . Trộn mì và nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp và để mì nghỉ thêm khoảng 3 phút. Sau đó, vớt mì đã luộc ra rổ cho ráo nước là xong.

Làm mì spaghetti xào rau củ

Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 1 thìa hành tím băm vào xào thơm.

Nếu hành tím có mùi thơm. có mùi thơm, cho tất cả cà chua băm vào xào khoảng 3 phút. phút, cho khoảng 1 cốc nước lọc (bát cơm) vào chảo cà chua.

Ngay khi hỗn hợp cà chua sôi, cho cà rốt cắt nhỏ vào, khuấy đều khoảng 5 phút rồi cho tất cả khoai tây vào nấu. Cuối cùng nêm 1 thìa bột nêm chay, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa muối và 2 thìa tương cà.

Đợi hỗn hợp sôi trở lại Sau đó nêm nếm vừa ăn rồi đảo đều tắt bếp. Rắc khoảng 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào để tạo mùi thơm.

Thành phẩm

Mỳ Ý xào rau củ đã xong. Những ngày ăn chay, nếu bạn chưa biết làm món gì đãi cả nhà thì hãy thử món ngon này nhé!

Mỳ Ý được luộc chín tới rồi trộn với nước sốt rau củ thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của rau củ và sợi mì béo béo thơm ngon.