Cách Làm Hạt Nêm Chay Sả Ớt Đơn Giản Mà Đậm Đà Với Cơm

Cách chế biến hạt nêm xào sả ớt h2>

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch sả, ớt mua về.

Đối với sả, bỏ lá, chỉ giữ lại phần cuống bên dưới. Băm nhuyễn, sau đó băm nhỏ sả.

Bạn cũng có thể băm tỏi và ớt.

Làm nước sốt xào sả ớt

Đặt chảo lên bếp rồi cho 5 thìa canh dầu ăn vào chảo.

Đợi dầu nóng thì cho 2/3 số sả băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho tỏi và ớt băm vào xào cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng thì cho hết nước tương vào.

Thêm 1 thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa đường, xào đến khi 3 phút, sau đó thêm phần sả băm còn lại vào và khuấy đều.

Xào cho đến khi nước tương trong chảo đặc lại.

Cho nước tương vào tô, thế là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Đậu nóng, thơm mùi sả ớt. Từng hạt nước tương được trộn đều gia vị, sủi bọt, chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Không có gì ngon hơn món này khi dùng với cơm nóng hoặc các món luộc. Đây chắc chắn là một món ăn ngon!