Cách Làm Bánh Tráng Chay Nướng Đơn Giản Thơm Ngon Bằng Chảo Chống Dính

Bánh tráng nướng là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp học cách làm bánh tráng nướng chay đơn giản mà thơm ngon bằng cháo chống dính nhé!

Nguyên liệu cho 4 miếng

Bánh tráng 4 miếng

Đậu phụ trắng 80 gr

Bột chiên giòn 80 gr

Sữa tươi không đường 100 ml

Xúc xích heo chay 80 gr

Sườn non chay 5 miếng

Hành lá 1 nắm

Satay 5 thìa canh

Đường 1 thìa cà phê

Ớt bột 1 thìa cà phê

Mayonnaise 1 ít(không có trứng)

Dầu ăn 1 ít

Tương ớt 1 ít

Cách chế biến Bánh tráng nướng chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non chay ngâm nước khoảng 3 phút, sau đó luộc trong nước sôi khoảng 1-2 phút. Xả lại bằng nước lạnh để giảm mùi hôi. Để ráo nước và xé thành từng dải.

Cắt đậu phụ, cắt lạp xưởng chay thành từng miếng mỏng.

Làm sạch và cắt hành lá.

Làm nhân

Đun nóng một ít dầu ăn, cho sườn heo xé vào chiên đến khi chín vàng. Lấy ra.

Tiếp theo, xào ít hành lá, thêm đậu phụ vào xào. Thêm một chút gia vị chay và một ít đường, đảo đều cho đến khi đậu phụ thấm gia vị và hơi cứng lại thì tắt bếp bày ra đĩa.

Tiếp theo, phơi khô thịt bò chay, thêm 1 thìa sa tế vào chảo. chay, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột nêm chay, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 ít hành lá xắt nhỏ vào khuấy đều.

Sau đó, cho sườn non chay vào khuấy đều cho đến khi sườn ngấm gia vị. Gia vị đã hết, hơi khô và giòn.