Cách Làm Bingsu Matcha Mát Lạnh – Ngọt Ngào Giải Nhiệt Mùa Hè Nóng Bức

Cách pha chế matcha Bingsu

Trộn hỗn hợp kem đá matcha

Đặt cho 500ml sữa tươi không đường hoặc có đường tùy thích vào tô, thêm 150ml kem tươi, 150g sữa đặc có đường, 1 thìa bột matcha vào khuấy đều. .

Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn làm đá hoặc túi zip rồi cho vào tủ đông ít nhất 6 giờ để hỗn hợp đông lại.

Trộn hỗn hợp matcha kem phô mai

Cho 100 gam phô mai mascarpone, 1 thìa đường vào tô rồi dùng thìa trộn đều, sau đó thêm 150 ml kem tươi vào trộn đều.

Rây mịn. Thêm 1 thìa bột matcha vào hỗn hợp rồi khuấy đều.

Trộn đá bào

Cho hỗn hợp kem matcha vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hoặc cho kem vào túi zip rồi Nghiền nát rồi cho vào tô.

Thêm một lớp. kem phô mai matcha, rắc thêm một ít bột matcha lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Matcha Bingsu Màu xanh bắt mắt, kèm đá bào tươi mát và thơm Với chút đắng từ matcha, vị đậm đà và thơm của kem phô mai, đảm bảo bạn sẽ nghiền nát matcha bingsu ngay từ miếng đầu tiên, mời gia đình thưởng thức nhé.