Cách Làm Túi Sữa Chua Tại Nhà Đơn Giản Và Ngon Miệng

Cách pha chế túi sữa chua

Chuẩn bị sữa chua

Bạn pha 500 ml nước ấm khoảng 70 độ C với 1 lon sữa đặc (bạn đun sôi nước sau đó để khoảng 10 phút).

Khuấy nhẹ nhàng theo một hướng để sữa đặc hòa tan hoàn toàn trong nước ấm.

Sau đó cho sữa chua vào tô và khuấy nhẹ nhàng vào một buổi chiều để lâu hơn , khuấy sữa chua lên men càng lâu càng tốt.

Đổ sữa chua vào túi và buộc túi

Sau khi khuấy đều có thể dùng Cốc có mỏ đổ sữa chua vào túi . Bạn chỉ cần đổ hơn nửa túi một chút là có thể buộc miệng dễ dàng hơn.

Tiếp theo, buộc một đầu dây nylon mềm, một đầu quanh miệng túi như hình.

Tay trái giữ miệng túi sữa chua, tay phải vòng dây quanh miệng túi của túi. Sau đó kéo thật mạnh đầu dây qua miệng túi, túi sữa chua sẽ tự buộc lại như hình

Ủ sữa chua và đông lạnh

Bạn cho các túi sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước khoảng 50 độ C sao cho gần ngập các túi sữa chua. Đậy nắp nồi và để ấm trong 30 phút.

Sau đó rút điện và ủ sữa chua trong 6 giờ. Sau khi ủ xong, lấy sữa chua ra và cho vào tủ đông hoặc tủ lạnh cho đến khi cứng lại là bạn đã hoàn thành.

Cách chế biến sữa chua (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Làm hỗn hợp sữa

Đầu tiên, đặt 1 lon sữa đặc cho vào nồi rồi dùng lon sữa đặc này đong.

Đo 2 lon nước sôi (khoảng 700ml) cho vào nồi sữa đặc rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sữa và nước tan hết.

Sau đó tiếp tục cho 1 lít sữa tươi vào, khuấy đều thêm 5 phút nữa.

Để hỗn hợp nguội đến khi còn ấm (khoảng 50 độ C), sau đó cho 2 hộp sữa chua vào và khuấy đều.

Cho hỗn hợp sữa vào hộp đựng thức ăn và đậy kín.

Ủ sữa chua

Pha nước ấm khoảng 50 độ C (cách pha nước đạt 50 độ C theo tỷ lệ nước sôi và nước lạnh theo tỷ lệ 1:1), sau đó cho nước vào thùng xốp để lên men sữa chua.

Sau đó cho hộp sữa chua vào thùng xốp. Đậy nắp thật kín và ủ trong 8-11 giờ.

Đã hoàn thành

Sau 8-11 tiếng, lấy sữa chua ra cho vào túi nilon nhỏ, buộc kín.

Cho túi sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể thưởng thức.

htmlimg

Thành phẩm

Chỉ với vài thao tác cực kỳ đơn giản là bạn sẽ có ngay những túi sữa chua thơm ngon mát lạnh để chiêu đãi cả gia đình bạn!

Sau khi hoàn thành sữa chua sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị chua ngọt. Bạn có thể ăn món này với trái cây hoặc dùng để làm sinh tố cực ngon!