Cách Làm Mứt Gấc Thơm Ngon Phết Lên Bánh Mì Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến mứt gấc

Chuẩn bị gấc

Gấc khi mua về rửa sạch với nước. Dùng dao cắt đôi quả gấc theo chiều ngang, lấy hạt cho vào tô, sau đó tách màng và bỏ hạt. Dùng thìa cạo phần thịt gấc cho vào một bát riêng.

Nấu mứt gấc

Tiếp theo cho 200gr đường nâu vào tô thịt gấc, thêm màng hạt gấc vào, trộn đều, để khoảng 15 phút cho hỗn hợp ngấm đường , sau đó mang đi xay.

Tiếp tục, cho gấc vào nồi, thêm 2 thìa cà phê dầu ô liu, đun trên lửa nhỏ thêm khoảng 5-10 phút.

Thành phẩm

Rất nhanh chóng bạn sẽ có món mứt gấc. Đợi mứt nguội hoàn toàn thì cho vào lọ và sử dụng dần. Mứt gấc dẻo, có mùi thơm béo nhẹ, ăn kèm bánh mì hoặc sinh tố rất ngon!