Cách Làm Thạch Trà Sữa Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn Ăn Sẽ Thích

Cách pha trà sữa thạch

Pha trà, lọc trà

Cho vào tô 100gr trà Thái đỏ, 700ml nước sôi, khuấy đều cho trà ngấm rồi đậy nắp trong 5 phút. Tiếp theo, lót một chiếc khăn mỏng vào rây rồi đổ trà đã ngâm vào lọc lấy nước.

Tiếp theo, cho 600ml nước sôi vào bát trà, tiếp tục ngâm trà thêm 5 phút nữa rồi lọc. qua sàng. Sau đó, thay khăn mới và lọc trà thêm một lần nữa là hoàn thành.

Cuối cùng cho 15 gam bột thạch vào bát trà, khuấy đều và ngâm khoảng 30-60 phút cho thạch nở.

Nấu thạch với nước cốt dừa

Đầu tiên, khuấy 10 gam thạch với 500ml nước rồi ngâm trong 30-60 phút.

Bật nồi lên bếp rồi cho vào Nó. hỗn hợp thạch ngâm, 150gr đường phèn. Khuấy liên tục trên lửa vừa cho đến khi đường tan và nước sôi.

Tiếp theo, giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục khuấy trong khoảng 3-5 phút cho đến khi thạch tan hoàn toàn. Cho vào nồi 220ml sữa tươi không đường, 100ml nước cốt dừa, khuấy đều cho hòa quyện là hoàn thành. 1.webp” >

Nấu nước thạch trà

Đặt một nồi mới lên bếp, cho hỗn hợp nước thạch trà, 300gr đường phèn vào. Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi đường và thạch tan hết.

Đổ khuôn

Đầu tiên cho khoảng 2 miếng chè thạch vào hộp và để cứng lại.

Sau đó bạn tiếp tục cho thêm 2 miếng chè thạch vào hộp bề mặt. sữa và chờ cho thạch đông lại. Thực hiện luân phiên 2 lớp này cho đến khi gần đầy hộp.

Bạn cũng có thể làm món thạch có kết cấu đẹp mắt bằng cách đổ một lớp mỏng thạch nước cốt dừa vào hộp, tiếp theo là 2 thìa thạch rau củ. Cắt trà và dùng đũa để tạo kết cấu.

Đợi thạch gần đông lại thì cho 2 thìa trà Thái vào, sau đó đổ một lớp thạch cốt dừa lên trên. Sau đó, bạn tiếp tục dùng thìa để tạo những họa tiết đẹp mắt.

Đậy nắp các hộp lại rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ để thạch đông lại. Sau khi đông lạnh, lấy thạch ra, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Thành phẩm

Thạch trà sữa khi ăn giòn giòn, có mùi thơm ngọt ngào, vị hơi đắng của trà cùng chút béo ngậy từ sữa, một món ăn Hương vị độc đáo này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú!