Cách Làm Mận Lắc Muối Ớt Hà Nội Siêu Nhanh Siêu Ngon Nhâm Nhi Ngày Nắng Nóng

Cách chế biến Mận Hà Nội lắc

Chuẩn bị mận

Mang mận về nhà ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút . Dùng dao tách quả mận làm đôi, xoay hai nửa theo hướng ngược nhau để dễ dàng tách hai nửa ra. Cho mận vào hộp có nắp đậy.

Lắc mận với muối

Cho 50 gam muối, 5 quả ớt, 10 gam tỏi giã nhuyễn vào chảo nóng rồi rang khô. Để chúng nguội và bạn sẽ có muối rang.

Thêm 50 gam đường và 30 gam muối rang vào 1/2 hộp. Mận đã sơ chế, đậy nắp lại và lắc đều. Để mận thấm gia vị trong khoảng 5-10 phút là bạn sẽ có món mận muối cực kỳ giòn và hấp dẫn.

<img giải mã =" async"

Lắc mận với nước mắm

Trộn 2 thìa canh nước mắm ngon với 50g đường, 2 trái ớt băm nhỏ, 1 thìa muối và ớt rang vừa làm xong ở bước 2 cho vào tô chứa 1/2 quả mận còn lại. Trộn đều khoảng 2-3 phút rồi để yên khoảng 15 phút cho mận ngấm gia vị.

Thành phẩm

Mận Món sinh tố giòn, chua và mặn hòa cùng chút ớt cay chắc chắn sẽ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích!

Cách chế biến Mận lắc với muối và ớt (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Mận Hà Nội sau khi mua 500gr về rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho sạch bụi bẩn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Dùng dao gọt sạch, bỏ hạt và cắt mận thành 2-3 miếng vừa ăn.

Lắc mận với muối ớt

Cho mận đã gọt vỏ vào hộp hoặc bát thủy tinh có nắp đậy rồi rắc từ từ 2 thìa muối tôm, 1 thìa đường rồi đậy nắp lại. .

Bạn lắc mạnh, xoay theo nhiều hướng để muối và đường thấm đều vào mận. Bạn có thể ăn thử và nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị.

Sau khi lắc đều, cho hộp mận vào tủ lạnh khoảng 15-30 phút để gia vị tan và thấm vào mận. nó sẽ ngon hơn.

Thành phẩm

Món mận lắc muối ớt thành phẩm có màu đỏ đẹp mắt cùng mùi thơm nồng nồng đặc trưng của muối tôm, kích thích vị giác.

Khi thưởng thức, thịt mận giòn thơm, chua vừa đủ và vị cay. Sự kết hợp giữa ngọt và mặn rất ngon, ai cũng thích, là món ăn vặt mùa hè cực kỳ đặc trưng.