Cách Làm Đậu Nành Rang Bơ – Rang Muối Giòn

0 comments 65 views

Đậu nành rang bơ và rang muối là hai món ăn vặt giòn giòn vô cùng quen thuộc. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện 2 cách làm món ăn lạ này nhé!

Xem nhanh

1. Đậu nành rang bơ

Nguyên liệu cho 1 – 2 phần ăn

Đậu nành 300 g

Muối 1/4 thìa canh

Ớt bột 1/4 thìa canh

Margarine 1 thìa canh

Cách chế biến đậu nành rang bơ

Ngâm đậu

Trước khi ngâm, rửa sạch đậu nành dưới nước lạnh cho bớt bọt, sau đó vớt bỏ hạt dẹt.

Ngâm đậu nành trong 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm, 2-3 tiếng thay nước một lần. Ngâm một lần. Khi ngâm cho thêm một chút muối.

Sau khi ngâm, bạn vớt đậu ra, rửa lại lần nữa cho sạch bọt và để đậu khô.

Rang đậu

Khi đậu Cho đậu khô vào bắc chảo lên rang cho đến khi vỏ đậu nứt ra và có mùi thơm thì vớt đậu ra.

Thêm 1/4 thìa muối, 1/4 thìa ớt bột và 1 thìa bơ thực vật vào chảo. Thêm đậu vào và trộn đều để đậu được phủ bơ và muối. Rang đậu trong khoảng 3-5 phút ở lửa vừa.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món đậu nành rang bơ thơm ngon. Mùi thơm của bơ, vị mặn của muối cùng với vị giòn thơm ngon của đậu nành rang sẽ khiến bạn nghiện đấy!

2. Đậu nành rang muối

Nguyên liệu cho 1 – 2 phần ăn

Đậu nành 300 g

Muối 50 g

Cách chế biến đậu nành rang muối

Ngâm đậu

Trước khi ngâm, rửa sạch đậu nành dưới nước lạnh cho bớt bọt, sau đó vớt bỏ những hạt dẹt.

Ngâm đậu từ 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm, thay nước ngâm mỗi lần 2-3 giờ. Khi ngâm cho thêm chút muối.

Sau khi ngâm, bạn vớt đậu ra, rửa sạch lại lần nữa cho hết bọt rồi để đậu khô.

Rang đậu

Bật chảo lên bếp, đun nóng chảo và cho muối vào. Nhớ điều chỉnh lượng muối phù hợp, muối nhiều quá sẽ bị mặn.

Khi nghe thấy tiếng muối nổ thì cho đậu vào xào nhanh trên lửa vừa khoảng 3-5 phút.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản Bây giờ bạn đã có món đậu nành rang muối cực ngon và giòn để nhâm nhi trong những ngày rảnh rỗi!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích