Cách Làm Món Ăn Vặt Khoai Tây Phô Mai Giòn Mà Trẻ Em Sẽ Yêu Thích

Cách chế biến món ăn nhẹ khoai tây phô mai

Chuẩn bị khoai tây

Để khoai không bị đen, sau khi mua về bạn hãy rửa thật sạch, sau đó gọt vỏ rồi ngâm vào nước. muối loãng.

Tiếp theo, cắt khoai tây thành từng lát mỏng, ngâm vào một bát nước muối pha loãng khác khoảng 30-40 phút, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Chiên khoai tây

Bếp chảo lên bếp, đun nóng 200ml dầu ăn và 10gr bơ lạt, đợi bơ chín. tan chảy rồi cho khoai tây chiên vào. Để khoai không bị cháy, bạn giảm lửa nhỏ và đảo nhẹ tay để khoai không bị nát. Chiên cho đến khi vàng và giòn. Gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.

Xong

Đợi một lúc, chắt bớt dầu ra khỏi khoai tây, cho vào hộp, rây bột phô mai lên trên rồi đóng nắp hộp lắc lại. Khi thấy bột phô mai bám đều vào miếng khoai tây là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Snack khoai tây giòn, thơm mùi phô mai, ngọt béo và có hương vị khoai tây vô cùng thơm ngon. Món ăn nhẹ tuyệt vời nhất để nhâm nhi với một ít coca-cola!

Cách chế biến Snack khoai tây rong biển (Công thức được chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với khoai tây bạn nên chọn những củ khoai đẹp, vỏ mịn để tránh chọn khoai đã mọc mầm sẽ bị đắng. Khoai tây bạn mua gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi hấp.

Bạn trải đều khoai tây lên xửng hấp và hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi khoai tây mềm.

Trộn khoai tây

Sau khi hấp chín khoai tây, cho khoai vào tô và dùng nĩa nghiền nhuyễn. Sau khi khoai tây đã được nghiền nhuyễn, thêm 1 thìa muối, 1 thìa rong biển cắt nhỏ rồi dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Nướng khoai tây

Sau khi trộn đều khoai tây, cho hỗn hợp vào túi bắt kem, cắt một phần nhỏ ở trên rồi bắt đầu ép từng chút một lên khay nướng.

Lưu ý Bạn nên lót một tờ giấy lót giấy nến lên khay nướng trước khi bắt đầu xếp khoai tây lên trên. Sau khi hoàn tất, hãy chuẩn bị một tờ giấy da và đặt nó lên trên bột khoai tây, dùng vật nặng ấn dẹt khoai tây cho đến khi thật mỏng.

Sau đó, sấy khô trong nồi chiên không khí. dầu trong 30 phút ở 120 độ.

Thành phẩm

Khoai tây sau khi được xử lý Sau khi sấy khô, lớp khoai tây mỏng giòn. Khi ăn bạn có thể lắc với bột phô mai hoặc chấm với tương ớt đều ngon.