Cách Làm Phô Mai Que Bọc Cơm Chiên Giòn – Béo Và Thơm

Cách chế biến Phô mai que gói trong bột gạo

Trộn bột phô mai

Trộn đều 30 gr bột mì với 3 gr lá oregano, 1/3 thìa muối và 1/3 thìa đường rồi cho trứng vào, đánh đều thành một hỗn hợp đồng nhất.

Phủ bột mì lên phô mai

Cắt miếng phô mai thành những thanh dài như trong hình hoặc theo kích cỡ mà bạn mong muốn.

Bạn nhúng phô mai vào bột đã trộn rồi lăn nhanh qua miếng cơm, để khoảng 5 phút cho hạt cơm dính lại chắc chắn vào pho mát.

Chiên phô mai que

Bạn đặt chảo lên bếp, cho 1 bát dầu ăn vào, bật bếp đợi cho dầu nóng. Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách nhúng đầu đũa vào dầu. Nếu sủi bọt nghĩa là dầu đã cũ.

Khi dầu nóng, thả phô mai vào và chiên nhanh cho đến khi có màu vàng nâu. Lấy tất cả các mặt ra và để khoảng 3 phút trên giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Bạn bày ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể ăn với dưa leo, chấm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt đều rất ngon.

Ăn lúc còn nóng, lớp phô mai bên trong sẽ tan chảy trộn lẫn với lớp vỏ cốm giòn bên ngoài… Có cảm giác béo , thơm và hơi ngọt đặc trưng của lúa xanh.

Và khi nguội, phô mai trở nên cứng và dẻo… mang lại cho chúng ta cảm giác mới lạ. .