Cách Nấu Chè Thái Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách pha trà Thái

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ nhãn và xé sợi mít. Cắt lê thành khối và ngâm chúng trong nước đá cho đến khi giòn. Sau đó vớt ra, để ráo nước trộn với 2 thìa si-rô dâu tây để tạo màu.

Trộn lê với 100 g tinh bột sắn rồi đun sôi cho đến khi hạt lựu nổi lên thì vớt ra bát nước đá.

Làm sương sao đen

Pha 50 g bột sương sao đen với 200 ml nước lọc, khuấy đều tốt cho đến khi hòa tan. Đun sôi 800 ml nước, sau đó cho sương vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Tiếp theo cho 2 thìa đường và vài giọt dầu chuối vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. mốc để đóng băng.

Làm thạch lá dứa

Đo vài lá dứa với 200ml nước lọc, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt lá dứa.

Trộn 2 thìa cà phê bột thạch với 100 g đường. Đun sôi 1 lít nước rồi cho bột thạch vào khuấy đều cho tan. Khi hỗn hợp sôi, cho nước lá dứa và vài giọt dầu chuối vào, khuấy đều rồi cho vào khuôn chờ đông lại.

Làm sữa sầu riêng

Cho 100 ml nước cốt dừa, 300 ml sữa tươi không đường, 100 gam sữa đặc và 100 gam cơm sầu riêng đã tách hạt vào máy xay rồi xay nhuyễn. =”async”

Đã hoàn thành

Cắt sao biển và thạch lá dứa thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho hoa quả, thạch, khế, thạch dừa, hạt lựu vào tô, sau đó đổ nước cốt dừa sầu riêng vào. Thêm đá vào và bạn có thể thưởng thức.