Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách pha nước sốt sa tế quất quất

Chuẩn bị nguyên liệu

Vắt lấy nước cốt, lọc qua rây, bỏ hạt. Bạn vắt lấy khoảng 50ml nước quất để dùng.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, thái mỏng.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Đậu phộng rang, bỏ vỏ, để nguội.

Trứng cút luộc, bóc vỏ.

Xào hành tím và làm dầu hành lá

Đun nóng 2 thìa dầu ăn Sau đó cho hành tím vào xào cho đến khi thơm thì lấy ra để riêng. Khi dầu ăn còn nóng thì đổ vào bát hành lá rồi trộn đều để làm dầu hành.

Trộn các nguyên liệu

Cho 50ml nước trong tô quất, 50gr đường, 20gr tương ớt, 15gr muối tôm, 5gr ớt băm, 5gr ớt bột, trộn đều các nguyên liệu cho hòa quyện.

Tiếp theo rắc đậu phộng lên trên tô. hành tây nướng, xào, quả bơ, trứng cút luộc, quất cắt lát rắc dầu hành lên trên.

Thành phẩm

Sốt quất hòa quyện vị chua, ngọt, cay Mùi thơm béo, bùi của hành phi mê hoặc những người yêu thích ăn vặt. Hãy vào bếp làm ngay món nước sốt siêu ngon này nhé!

Cách pha chế sốt trứng cút

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, rửa sạch hành lá, cắt nhuyễn, vắt lấy nước, lọc qua rây để loại bỏ hạt rồi cắt ớt thành từng miếng những phần nhỏ.

Làm sốt bơ

Cho bơ vào tô nhỏ Hấp cho đến khi bơ tan chảy hoặc cho bơ vào lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình trong 3 phút.

Cho 4 lòng đỏ trứng vào tô, đánh đều với 2 thìa đường, sau đó là phô mai. Nghiền cho đến khi mịn, trộn đều, sau đó rây bột ngô và bơ đun chảy vào trộn đều.

Khi hỗn hợp đã quyện đều, bạn lọc qua rây rồi cho vào nồi đun trên lửa nhỏ, vừa khuấy vừa khuấy đều. Đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội thì cho vào túi bắt kem, đặt sang một bên.

Làm dầu hành

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi vào và phi thơm. xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho tỏi vào tô, cho hành lá vào chảo dầu, đảo đều rồi tắt bếp.

Làm sốt trứng cút

Thêm sốt bò đen, nước quất, 4 thìa cà phê đường, và ớt băm nhỏ cho vào tô, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bạn đổ sốt bò đen ra đĩa, sau đó cho dầu hành, cắt trứng cút vào đĩa, tiếp tục rắc tỏi phi và phết sốt bơ đều trên bề mặt và bạn đã hoàn tất.

Thành phẩm

Bạn cắt bánh tráng cho vừa ăn, múc trứng cút và nước chấm và cảm nhận vị béo, ngọt, chua, cay, mặn. , thịt quyện vào nhau, len lỏi qua từng chiếc răng.

Cách pha chế muối sốt bơ trứng

Đập trứng và trộn bơ với bột mì

Cho trứng muối vào tô, dùng nĩa đánh trứng cho đến khi mịn.

Đặt chảo lên bếp rồi cho vào bơ Đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy, sau đó thêm bột mì vào và khuấy đều trong khoảng 2 phút.

<img giải mã =" async"

Làm sốt bơ trứng muối

Khi bột và bơ trộn đều thì cho 50ml sữa vào chảo trộn đều với đường, tiếp tục cho trứng muối đập dập vào khuấy liên tục trong 2 phút cho hỗn hợp mịn thì tắt bếp, đổ sốt ra đĩa, để nguội.

Đợi trứng muối chín đều. nước sốt bơ nguội đi và rắc. Hành phi và tôm khô được rải đều trên nước sốt.

Khi ăn, bạn có thể lấy bánh tráng cuốn sốt bơ trứng muối hoặc lấy bánh tráng chấm nước sốt, cả hai đều ngon.

Thành phẩm

Bánh tráng đậm đà chấm sốt bơ trứng béo ngậy, mặn mặn là món ăn vặt lý tưởng để thưởng thức với các bạn .