Cách Làm Pate Gan Bò Đậm Đà – Thơm Ngon

Cách chế biến pate gan bò

Chuẩn bị gan bò

Gan bò rửa sạch, sau đó cắt thành nhiều lát mỏng.

Tiếp theo, ngâm gan trong sữa tươi không đường khoảng 1 giờ.

Sau 1 giờ, rửa sạch gan vài lần với nước sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, để ráo nước.

Gan bò đã ướp

Cho gan bò đã chuẩn bị sẵn vào tô, 1 thìa bột ngũ vị hương. Trộn đều và ướp trong 30 phút.

Gan bò xào hành tây

Đặt chảo lên bếp và xào Thêm 2 thìa bơ thực vật và 1 củ hành tây thái hạt lựu.

Xào hành tây khoảng 2-3 phút, sau đó cho gan bò vào, đảo đều, đậy nắp và nấu cho đến khi gan chín đều.

Chải gan bò

Cho gan xào đã nguội vào máy xay, sau đó xay cho đến khi hòa quyện. Trộn cho đến khi mịn.

Đổ khuôn

Cho gan băm vào khuôn, sau đó rắc 1 thìa bơ đun chảy lên trên rồi đậy nắp lại.

Cho vào tủ lạnh đến khi pate cứng lại là xong. bít tất.
đông/h3>
Sau khi làm xong, gan bò có mùi bơ thoang thoảng. Khi ăn có vị đậm đà và béo. Ăn với bánh mì thì ngon vô cùng.