Cách Nấu Xôi Và Yến Mạch Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện

Cách chế biến xôi nếp nấu trong nồi cơm điện

Cách làm hành phi

Bóc vỏ hành tím , rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Cho mỡ heo vào nồi đun trên lửa nhỏ. Tiếp theo, thêm hành tây và khuấy. Khi thấy mỡ co lại và chuyển sang màu hơi vàng thì tắt bếp.

Tiếp theo, vớt hành ra giấy thấm dầu rồi lọc lấy nước. Đặt chất béo sang một bên.

Nấu xôi

Rửa thật sạch gạo nếp cho đến khi nước trong. Ngâm gạo với 1 thìa muối và 10 gam bột nghệ trong nước từ 6-8 tiếng. Sau đó, vớt xôi ra để ráo nước.

Tiếp theo, cho khăn vào nồi cơm điện rồi đổ nước vào nồi. Bật chế độ hấp, sau 30 phút kiểm tra xem xôi đã chín chưa. Khi xôi gần chín thì cho một ít mỡ vào lúc xào hành để xôi béo hơn.

Hấp đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh rồi cho 1 thìa muối vào đậu xanh rồi ngâm vào nước cho nở khoảng 2-3 tiếng thì vớt ra để ráo.

Tiếp theo, cho đậu xanh vào nồi cơm điện, đổ nước vào nồi để chế độ hấp. Sau khi hấp khoảng 20 phút thì lấy ra và dùng thìa nghiền nát. Cho 5 thìa mỡ từ hành phi vào, trộn đều, vo tròn rồi dùng dao thái mỏng khi ăn.

Làm thịt kho dùng kèm

Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành từng miếng cỡ 2 ngón tay, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm thịt kho trong 30 phút.

Cho thịt vào nồi áp suất hầm khoảng 30 phút rồi mở nắp, cho thịt ba chỉ vào. trứng luộc. nấu chín và hầm thêm 10 phút nữa. Cuối cùng nêm gia vị cho vừa miệng.

Thành phẩm

Khi hoàn thành, bạn đã có Chúng tôi đã có xôi với xôi. Bày ra đĩa hoặc khay lót lá chuối xanh, cắt đậu xanh lên trên, rắc hành phi và ăn cùng thịt kho. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được những hạt nếp mềm, thơm và vị thịt heo thơm ngon.

Cách làm xôi với tổ yến Nấu bột yến mạch trong nồi cơm điện

Nấu yến mạch với bột nghệ

Cho 200gr yến mạch cán vào tô. Cho 1 thìa cà phê bột nghệ vào 1 cốc nước lọc, khuấy đều cho tan rồi trộn đều lên yến mạch để nước bột nghệ thấm hết hạt yến mạch.

Cho yến mạch vào nồi cơm điện và nấu ở lửa nhỏ cách thức. Nấu ăn nhanh. Trong thời gian này, nếu bạn thấy yến chưa nở đủ hoặc có nhiều hạt không được đẫm nước thì hãy rưới thêm nước nghệ nhé!

Nấu và rửa sạch đậu xanh

Cho đậu xanh vào tô, đậy nắp lại với nước rồi ngâm trong 2 tiếng cho đậu mềm.

Tiếp theo, cho đậu vào nồi cơm điện, đổ ngập nước rồi nấu ở chế độ Quick cook với chút muối trong khoảng 20-25 phút cho đến khi đậu mềm .

Khi đậu chín, dùng máy nghiền nhuyễn đậu xanh, sau đó nắm và vo thành từng viên để đậu dính chặt thành khối.

Làm dưa chua ăn

Cắt bỏ đầu cà rốt và dưa chuột, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt cà rốt và dưa chuột thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô.

Thêm 1 thìa đường, 1/2 thìa muối và 1/2 quả chanh, vắt lấy nước. . . Dùng đũa trộn đều rồi để yên khoảng 20 phút cho dưa thấm gia vị.

Thành phẩm

Đặt xôi với bột yến mạch ra đĩa, dùng dao cắt đậu xanh thành từng miếng mỏng cắt lát và phủ lên trên. Cuối cùng, thêm hành phi lên trên và thưởng thức!

Xôi có màu vàng đẹp mắt, thơm mùi nghệ, đậu xanh đậm đà, bổ dưỡng kết hợp cùng dưa chua nên ăn không ngán. Nhớ vào bếp thử ngay nhé!