Cách Làm Món Thịt Cuộn Rau Củ Vừa Mát Vừa Ngon

Cách chế biến rau củ cuộn thịt

Luộc thịt và rau

Luộc thịt với chút muối và 1 củ gừng thái lát để khử mùi hôi. Sau đó vớt ra ngâm với nước đá và chút nước cốt chanh để thịt có màu trắng.

Luộc ngô, cà rốt và bông cải xanh cho đến khi vừa chín với nước và 1/2 thìa cà phê muối. Sau đó, cho 50g hành lá vào nước sôi rồi dùng để buộc thịt khi cuộn.

Thịt cuốn

Cắt thịt thành từng miếng dài, sau đó cho rau vào bên trong, cuộn chặt lại và buộc với hành lá.

Thành phẩm

Thành phẩm là món thịt cuộn kèm rau củ đầy màu sắc, đầy đủ chất dinh dưỡng và không gây nhàm chán chút nào.