Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Súp Gà Tại Nhà Ngon Như Ngoài Tiệm

Cách chế biến Súp gà

Chuẩn bị và luộc gà

Làm sạch con gà bạn có những chiếc lông còn sót lại rửa sạch, xát với chút muối rồi xả lại với nước, để ráo nước.

Bật nồi lên bếp cùng 300ml nước lọc, cho gà vào luộc trên lửa lớn khoảng 10 phút . Sau đó gắp gà ra đĩa, để nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ. Đổ nước luộc gà vào tô.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Từ ngô bạn mua về, bạn bỏ râu, tách hạt rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó bạn đặt nồi lên bếp, cho 200ml nước lọc vào nồi đun sôi hạt ngô trên lửa lớn trong khoảng 10 phút.

Khi sôi xong, bạn vớt hạt ngô ra để ráo nước rồi đổ vào nước sôi. bát nước luộc gà luộc.

Nếu bạn mua nấm kim châm về hãy cắt bỏ rễ, rửa sạch nhiều lần với nước, xé thành từng miếng nhỏ rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 ngón tay. Rau mùi loại bỏ những lá héo, rửa sạch và để ráo nước.

Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành dải nhỏ dài khoảng 2 inch.

Nấu súp gà

Đặt nồi lên bếp, cho bát nước luộc gà và ngô vào nấu trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho nấm hương, nấm kim châm và hạt ngô vào khuấy đều khoảng 2 phút.

Trong tô (bát cơm) trộn 2 thìa tinh bột sắn và 3 thìa nước lọc vào rồi trộn đều. đều cho đến khi bột tan. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp này vào nồi, để nước không bị vón cục, khuấy đều trong 2-3 phút.

Thêm vào nồi hỗn hợp gia vị gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều, giảm lửa và để khoảng 10 phút.

Cuối cùng cho 1 thìa cà phê tiêu xay và thịt gà xé vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Nêm nếm cho vừa ăn rồi cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt súp gà ra tô và ăn khi còn nóng sẽ có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Món súp thơm ngon, nóng hổi với nhiều hương vị ngọt ngào từ ngô, nấm kim châm, nấm hương và cả thịt gà.

Hãy vào bếp và nấu món ngon này cho cả nhà thưởng thức. . Tôi chắc chắn mọi người sẽ không thể ngừng say sưa vì độ ngon của nó!

div>