Cách Làm Món Cá Đuối Kho Sả Ớt Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Món Cơm Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến cá đuối om sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu mua cá đuối về, bạn hãy xát muối, rửa sạch cho bớt nhớt rồi cắt thành từng miếng vừa phải. ăn.

Bóc vỏ sả, rửa sạch bột rồi xay mỏng 3 tép sả, 3 tép còn lại băm nhuyễn cùng với 1 củ nghệ đã gọt vỏ. Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhỏ.

Ướp cá

Ướp cá với 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, dùng đũa trộn đều để cá ngấm gia vị. Ướp cá trong vòng 15 – 20 phút.

Kho cá

Trong lúc đợi cá thấm, bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho hành tím băm vào xào thơm rồi cho tỏi băm vào. Tiếp theo, cho sả bào sợi, sả băm, nghệ băm vào đảo đều cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho cá đuối đã ướp vào chảo, đảo đều và đảo nhẹ một lần.

Nướng cá khoảng 10-15 phút, cho đến khi cá đuối gần chín thì cho 10 quả ớt tươi vào, đậy nắp lại và tiếp tục om thêm khoảng 5 phút nữa rồi nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp. ca-duoi-kho-nghe-5.webp” >

Thành phẩm

Vậy là món cá đuối thơm lừng om sả ớt đã hoàn thành, bạn bày thành quả ra đĩa và trang trí để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đảm bảo hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn. yêu và nhớ mãi. Chúc bạn vui vẻ!

<img decoding ="async "