Cách Làm Nấm Rơm Om Tiêu Đơn Giản Nhưng Vô Cùng Thơm Ngon – Hấp Dẫn Cơm

Cách chế biến nấm rơm om tiêu

Chuẩn bị nấm rơm và các nguyên liệu khác

Đầu tiên, chuẩn bị một nồi nước và thêm 1 thìa muối. Sau đó bóc bỏ những phần nấm bị thâm đen để làm sạch phần rơm còn dính trên nấm rồi cho vào tô nước ngâm 10 phút để nấm sạch hơn rồi vớt ra để ráo nước.

Hành lá, ớt Rửa và xả nước. Sau đó thái nhuyễn hành lá và cắt ớt thành từng miếng nhỏ.

Nấm ướp

Các loại nấm sau khi sơ chế bạn sẽ ướp nấm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột nêm chay.

Trộn đều trong 5 phút để nấm thấm gia vị.

Kho nấm

Đặt chảo lên trên Đun sôi rồi cho 2 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cho nấm rơm vào xào để tỏi không bị cháy.

Tiếp tục xào nấm rơm cho đến khi có mùi thơm trong 2 phút. Khi thấy nấm rơm bắt đầu nóng lên thì giảm lửa và cho 4 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm chay, 1/4 thìa bột ngọt và 4 thìa nước lọc vào. Tiếp theo, thêm nửa thìa cà phê tiêu xay và ớt thái lát để tăng mùi thơm.

Trong lúc chờ nước chảy vào nấm, bạn nhớ hớt bọt.

Khi thấy nước đã hết. thấm vào nấm , để nước đặc hơn thì thêm 1 thìa tương ớt rồi để thêm 10 phút nữa.

Cuối cùng cho hành lá và ớt vào là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Thành phẩm

Nấm rơm om tiêu là một món đơn giản món ăn nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Với nước sốt cay cay kết hợp với vị mềm mại của nấm rơm vừa nấu chín, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Vị tiêu, ớt càng làm tăng thêm mùi hương quyến rũ.

Sẽ thật tuyệt nếu dùng kèm với bát cơm trắng nóng hổi trong những ngày se lạnh và dùng kèm với các món chính khác. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng với độ ngon mà nó mang lại và khiến ai cũng nhớ mãi. Bây giờ đi ăn thôi!