Cách Làm Món Nem Cá Ngừ Ngon Và Hấp Dẫn

Cách chế biến chả giò cá ngừ và phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt hành tím thành xúc xắc . Hẹ cắt lát mỏng.

Nhân cá ngừ

Cho cá ngừ, hành tím, sốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê muối, 1/8 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột và rau mùi tây vào tô, sau đó khuấy đều để làm nhân. Cho 240gr phô mai bào vào tô, sau đó tiếp tục dàn đều trong khoảng 5 phút.

Chả giò

Trộn 1 thìa bột ngô với 60ml nước rồi cho vào lò vi sóng đun nóng trong 1 phút.

Đặt vỏ nem lên, lấy khoảng 1 thìa nhân rồi cuộn lại, dùng bột ngô mỏng để phết lên các cạnh để cố định vỏ và nhân.

Chiên giò

Bếp chảo nhỏ lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào, khi dầu nóng thì từ từ cho từng miếng chả vào chiên vàng đều các mặt trong khoảng 5-6 phút ở lửa nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót giấy lót. bằng giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Chả giò cá ngừ Phô mai cực kỳ đơn giản nhưng gây nghiện với lớp vỏ giòn, nhân phô mai cá ngừ và chấm với tương ớt hoặc sốt cà chua tuyệt vời!

Cách chế biến món chả giò cá ngừ kiểu Thượng Hải

Chuẩn bị rau

Cà rốt, khoai tây, ớt chuông, tỏi và hành tím cắt thành khối nhỏ.

Hỗn hợp nhân cá ngừ
Cho cá ngừ đóng hộp đã ráo nước vào tô, thêm 6 thìa bột mì, rau củ thái hạt lựu, 3 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 quả trứng. Sau đó trộn đều hỗn hợp nhé

Gói chả giò

Cho khoảng 1 thìa nhân vào bánh tráng nem, sau đó từ từ gói các cuộn bánh lại.

Chả giò

Cho Thêm nấu ăn cho dầu vào khoảng 1/3 chảo, sau đó từ từ cho chả giò vào chiên cho đến khi chín vàng các mặt trên lửa vừa và nhỏ thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. =”async”<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/chien-cha-gio-1-6.webp" title="chien-cha-gio-1-6">

Thành phẩm

Chả giò cá ngừ Thượng Hải không khó làm nhưng lại mang đến một món ăn mới , giòn, thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình!