Cách Làm Món Cơm Cuộn Trứng Đơn Giản Và Ngon Miệng Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến cơm cuộn trứng cá ngừ mayo

Trộn mayo cá ngừ

Nếu bạn dùng cá ngừ đóng hộp, hãy đổ cá ngừ lên khăn giấy hoặc một chiếc khăn khô. Sau đó vắt khô cá ngừ để tách dầu và nước trong lon, sau đó cho thịt cá ngừ đã vắt vào tô.

Thêm 3 muỗng canh sốt mayonnaise vào tô cá ngừ, trộn đều.

Đánh trứng và cắt rong biển

Đập trứng vào tô, nêm 1/2 thìa muối cà phê và đánh trứng cho đến khi mịn.

Gấp đôi rong biển lại, sau đó dùng kéo cắt rong biển thành những sợi có kích thước 1 inch.

Trộn cơm

Nêm cơm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu mè. Dùng đũa trộn đều để cơm thấm gia vị.

Làm cơm mayo cá ngừ

Múc một ít cơm vào tay, ấn dẹt rồi cho một ít sốt mayo cá ngừ vào giữa. Sau đó tạo hình thuôn dài rồi ấn chặt để cơm và nhân dính vào nhau. Lót giấy nến lên đĩa, sau đó xếp các phần cơm đã tạo hình lên đĩa.

Làm cơm cuộn trứng

Đặt chảo lên bếp, phết một lớp dầu mỏng lên chảo, để lửa vừa.

Đầu tiên, cho rong biển vào sợi trên chảo. Tiếp theo, cho thêm một ít trứng vào và dàn đều dọc theo các sợi rong biển. Đợi trứng hơi chín và còn ướt phía trên thì cho bánh cuốn vào. Cuối cùng cuộn tròn lại. Làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết trứng.

Thành phẩm

Cơm cuốn nhỏ nhắn xinh xắn với màu vàng óng cực kỳ đẹp mắt và lớp cơm béo ngậy bên trong. Cơm cuộn trứng vừa dễ ăn, vừa dễ làm nên các bạn có thể mang theo khi đi học, đi làm để ăn vặt.

Cách chế biến Trứng cuộn với cơm và thịt xông khói

Đánh trứng

Cho 2 quả trứng vào tô, thêm khoảng 1/4 thìa cà phê muối, đánh tan trứng.

Cắt phô mai và rong biển

Dùng dao chia phô mai cắt thành 3 phần.

Gấp lá rong biển Gấp thành hình chữ nhật rồi gấp lại như hình bên dưới. Sau đó dùng kéo cắt thành từng sợi.

Trộn thành cơm

Rắc cơm trắng với khoảng 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, trộn gạo và gia vị với nhau.

Lấy ra một ít rồi vo gạo thành những kén nhỏ cỡ ngón tay, xếp cơm ra đĩa.

Làm cơm cuộn trứng

Đặt chảo lên bếp, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi vặn lửa nhỏ.

Khi chảo bắt đầu nóng, xếp các sợi rong biển lên trên. Sau đó cho trứng vào khoảng 2/3 lá rong biển. Khi trứng bắt đầu chín khoảng 70 – 80% thì đặt thịt xông khói, lát phô mai và cơm cuộn lên trên. Cuối cùng đã quay lại.

Thành phẩm

Bao bì mặn ăn kèm phô mai béo ngậy. Bánh cuốn có mùi thơm nhẹ của dầu mè. Bạn có thể chấm với một chút tương ớt để món ăn thêm cay.

Cách chế biến Trứng cuộn với cơm và rau

Cắt nguyên liệu

Rửa sạch bí xanh và cà rốt. Sau đó gọt vỏ hành tây, cà rốt và bí xanh hoặc bạn có thể giữ nguyên vỏ bằng bí xanh. Cắt nhỏ từng nguyên liệu rồi cho vào tô.

Cắt giăm bông thành từng lát mỏng rồi cắt nhỏ. Cho thịt giăm bông vào tô cùng rau.

Đánh trứng

Đánh 3 quả trứng vào tô . Lược trứng qua rây cho mịn.

<

Cơm xào

Nhấc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo. Tiếp theo, cho rau vào xào trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Sau đó cho gạo trắng vào chảo để xào cùng. Nêm 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè và 1 thìa cà phê bột nêm. Trộn các nguyên liệu lại với nhau, xào cơm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp, múc cơm vào tô để nguội.

Tạo hình cơm

Múc một ít gạo vào tay rồi vo tròn hoặc có thể vo thành từng kén nhỏ cỡ ngón tay. Xếp cơm ra đĩa.

Làm trứng cơm cuộn

Đặt chảo lên bếp, phết một lớp dầu mỏng lên chảo.

Khi chảo bắt đầu nóng thì giảm lửa xuống thấp. Đặt một ít trứng đã đánh lên chảo và dàn đều thành một đường thẳng. Khi trứng bắt đầu chín thì đặt những viên cơm lên trên và từ từ cuộn tròn lại. Làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết gạo.

Thành phẩm

Lớp trứng béo ngậy bên ngoài bao quanh những viên cơm trông vô cùng bắt mắt. Các loại rau bên trong được xào chín tới nên vẫn giữ được độ giòn. Bạn có thể thêm một chút tương ớt lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn.