Cách Làm Bì Heo Vàng Giòn Siêu Dễ Để Lâu Tại Nhà

Cách sơ chế bì heo

Chuẩn bị và ướp mỡ lợn

Mỡ lợn sau khi mua về rửa sạch với nước vài lần rồi để ráo nước.

Tiếp theo, dùng dao cắt mỡ lợn thành từng miếng nhỏ.

Đối với chỉ cần cắt mỡ ra bát và ướp với 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa bột ngọt, vắt 1/2 quả chanh vào tô, trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. che-va-uop-mo.webp” >

Làm mỡ

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho mỡ vào, khuấy đều, đun nóng từ 10-15 phút cho đến khi mỡ heo chuyển sang màu vàng nâu và mỡ đã chảy ra nhiều, tắt bếp vớt mỡ heo ra đặt trên giấy thấm dầu.

Xong

Xếp hàng dùng khăn giấy lót đáy lọ, sau đó cho tóp mỡ vào và đậy nắp lọ.

Đối với phần nước béo, để nguội rồi đổ vào chai. Sau đó bạn có thể dùng loại mỡ này để chiên cá, chiên gà,… cũng được.

Thành phẩm

Da heo có màu vàng đẹp mắt có màu sắc, giòn khi ăn, có vị béo của mỡ heo và vị mặn của muối. Món ăn này cũng sẽ là món ăn vặt rất đáng thưởng thức.