Cách Làm Sườn Gà Chiên Giòn Sốt Trứng Muối Hấp Dẫn – Mới Lạ

Cách chế biến Sườn gà chiên giòn sốt trứng muối

Ướp sườn gà

Cách chế biến thịt gà để giảm tanh , sau khi mua về dùng nước muối pha loãng để rửa sạch. Sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cho gà vào tô ướp, thêm 4 thìa xì dầu, 2 thìa rượu sake, 1,5 thìa dầu mè. , 1,5 thìa nước gừng, khuấy đều và ướp thịt trong 30 phút.

Lăn bột mì vào sườn gà

Thêm 400 gram bột khoai tây vào rau , Lần lượt cho từng miếng thịt gà đã ướp qua bột mì sao cho bột phủ đều lên bề mặt miếng thịt.

Đặt riêng từng miếng thịt gà phủ bột lên khay.

Chiên sườn gà

Phần gà này bạn sẽ chiên hai lần.

Lần đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho 500ml dầu ăn vào đun sôi trên lửa lớn, khi nào dầu Khi dầu sôi, cho từng miếng thịt gà vào chiên trong 5 phút trên lửa vừa. Trong khi chiên, đảo đều để gà chín vàng đều. Sau đó bạn vớt ra để ráo dầu.

Lần thứ 2 vẫn dùng chảo dầu đó, chiên gà trong 2 phút trên lửa lớn, đảo liên tục để gà giòn đều. Khi gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Làm sốt trứng muối

Trước khi làm trứng muối, bạn hãy dùng dao băm nhuyễn trứng muối hoặc dùng cối giã nhuyễn để việc làm nước sốt được dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Đặt nồi lên bếp, cho 40 gam bơ lạt vào đun chảy. Sau khi bơ tan và sôi thì cho trứng muối xay nhuyễn vào, thêm 1/2 thìa đường vào khuấy đều khoảng 3 phút trên lửa vừa cho đến khi đường tan.

Bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn, Tiếp theo cho hết phần chiên vào phần thịt gà cho vào nồi sốt trứng muối khuấy đều khoảng 5 phút với lửa vừa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sườn gà chiên giòn sốt trứng muối với màu sắc bắt mắt và mùi thơm quyến rũ sẽ khiến bạn rất khó cưỡng lại ! Da gà mềm, thịt bên trong mềm ngọt, kèm theo vị béo nhẹ của trứng muối, các bạn nhỏ trong nhà sẽ rất thích. thanh-pham-865-8.webp” >