Cách Nấu Chè Khoai Lang Đậu Xanh Thơm Ngon – Nhanh Chóng

Cách nấu canh khoai lang và khoai mì đậu xanh

Rửa sạch và ngâm đậu xanh

Đậu xanh Rửa sạch vỏ xanh Đậu vài lần với nước, sau đó ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 giờ cho đến khi đậu nở ra.

Tiếp theo, vớt đậu xanh ra để ráo nước.

Chuẩn bị khoai lang

Dùng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ vỏ khoai lang. sau đó rửa sạch với nước.

Bạn chuẩn bị một bát nước muối pha loãng, sau đó cắt khoai lang thành từng miếng vuông dày khoảng 1/2 inch. Ngâm khoảng 10 phút rồi vớt khoai tây ra!

Khoai lang và đậu xanh hầm

Cho khoai lang đã sơ chế và đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm 1/4 thìa cà phê muối và 700ml nước, đặt lên bếp đun trên lửa vừa khoảng 15-20 phút . khoai lang nấu chín mềm.

Thêm bột mì và đường vào nấu chè

Bạn lấy 1/2 cốc nước cho 50gr bột năng vào, sau đó hòa tan bột mì cho vào nồi chè rồi thêm 70gr đường nâu!

Khuấy đều cho đến khi đường nâu. đường và bột được trộn lẫn. Sau khi hòa tan, đun thêm 4-5 phút nữa, thêm chút tinh dầu bưởi cho thơm, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp!

Thành phẩm

Cho súp khoai lang và đậu xanh vào tô và thưởng thức. Trà thơm mùi tinh dầu bưởi, trà ngọt thanh mát, khoai lang chín mềm, đậu xanh đậm đà. Món tráng miệng này sẽ khiến cả nhà tôi mê mẩn!

Cách chế biến chè khoai lang đậu xanh nước cốt dừa

Chuẩn bị khoai lang

Dùng dụng cụ gọt vỏ khoai lang, sau đó cắt thành từng miếng vuông rồi ngâm vào nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa, sau đó vớt ra để ráo nước.

Rửa đậu xanh

Đậu ngâm nước lá xanh ngâm trong nước để loại bỏ hạt dẹt, sau đó rửa sạch vài lần bằng nước cho sạch bụi bẩn.

Nấu đậu xanh và khoai lang

Cho đậu xanh vào nồi, thêm chút nước rồi nấu khoảng 20-25 phút ở lửa vừa đun nóng, cho đến khi mềm. Đậu xanh vừa chín thì bạn cho đậu xanh vào rổ và chắt bỏ hết nước luộc đậu.

Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước dừa, đun trước. khoai lang đã sơ chế, 3 lá dứa rồi cuối cùng Thêm 500ml nước nấu khoảng 10-15 phút cho đến khi khoai chín.

Nấu cốt dừa và kết thúc

Ngâm bột báng để khoảng 10 phút thì rửa sạch hết chất bẩn rồi cho vào nồi nấu khoảng 7-10 phút cho đến khi thấy bột báng nở ra và có màu trong.

Cho bột báng vào rổ, rửa sạch bằng nước lạnh rồi cho vào nồi. 300ml nước cốt dừa.

Trong nồi đậu xanh và khoai lang, bỏ lá dứa và cho 200 gam đường vào nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi đường tan. Cuối cùng cho bột báng đã ngâm nước cốt dừa vào nấu thêm 3 phút nữa, thử lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nhé!

Thành phẩm

Cho khoai lang, đậu xanh và nước cốt dừa vào tô và thưởng thức. Màu chè xanh rất đẹp, khoai lang mềm ngọt, đậu xanh bùi bùi, nước chè ngọt đậm đà của nước cốt dừa.

Chắc chắn món chè này sẽ khiến cả nhà tôi phải phát cuồng Nó. được rồi!