Cách Nấu Cháo Hàu Bổ Dưỡng Cho Bé – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Hàu cà rốt và cháo trứng

Chuẩn bị rau củ

Dùng dao cắt gừng và hành thành từng miếng nhỏ rồi đặt sang một bên. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ.

Ngâm nấm tuyết trong nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút, rửa sạch nhẹ nhàng. Lấy ra, đợi cho ráo nước, dùng dao cắt thành từng lát mỏng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn hơn.

Chuẩn bị hàu

Rửa nhẹ nhàng thịt hàu tươi mua bằng nước muối pha loãng để loại bỏ hết tạp chất lẫn trong thịt hàu. Xả lại bằng nước sạch 1-2 lần rồi để ráo.

Đặt một nồi nước lên bếp, đun cho đến khi sôi thì cho hàu vào và chần trong 3 giây rồi dùng rây nhanh chóng để loại bỏ hết hàu. nồi.

Cắt hàu thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn hơn. Bạn có thể cắt chúng thành 3 phần.

Nấu cháo

Dùng nồi nước vừa luộc hàu để nấu cháo, cho hết gạo đã vo sạch vào nồi, đậy nắp Đậy nắp và nấu trên lửa vừa cao.

Khi hạt cháo nở đều thì cho tất cả cà rốt và gừng vào nồi, khuấy đều và tiếp tục nấu khoảng 3 phút ở lửa vừa thấp.

Thêm tất cả nấm tuyết đã cắt nhỏ vào và nấu thêm khoảng 2-3 phút. Tách lòng đỏ trứng, đánh bông rồi cho vào nồi, thêm thịt hàu và hành tây vào, trộn đều.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì bạn có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Hạt cháo mềm thơm ngon ăn cùng thịt hàu cắt miếng vừa ăn có vị ngọt tự nhiên cùng cà rốt và nấm bạch tuyết sần sùi lạ miệng, kích thích vị giác của bé.

Kết hợp với những màu sắc bắt mắt mà cháo hàu, cà rốt, trứng mang lại chắc chắn sẽ giúp bé ăn ngon hơn!

Cách thực hiện chuẩn bị cháo hàu và rau củ

Chuẩn bị hàu

Rửa nhẹ thịt hàu mua với nước rồi để ráo. .

Bật một nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt hàu vào chần khoảng 3-5 giây, nhanh tay vớt hết hàu ra. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn cho bé.

Chuẩn bị rau

Mua táo đỏ Rửa thật sạch Với nước, gọt vỏ, sau đó cắt thịt táo, bỏ lõi táo bên trong.

Mua ngô về, gọt vỏ và loại bỏ hết thớ ngô. Rau bina rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, thái mỏng, sau đó cắt thành khối nhỏ để bé dễ ăn hơn.

Nấu nước luộc rau

Đun sôi nồi nước chần hàu ban đầu, cho hết táo và ngô vào nồi, đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút.

Khi đủ thời gian, dùng thìa múc hết ngô và táo ra đĩa là bạn sẽ có trong nồi nước luộc rau ngọt.

Nướng cơm

Địa điểm Bắc chảo lên bếp, cho 40gr gạo thường, 10gr gạo nếp vào đảo liên tục trên lửa vừa cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp.

Nấu cháo

Dùng nồi nước luộc rau trước đó để nấu cháo, khi nước sôi thì cho vào Đổ toàn bộ gạo đã rang vào nồi và nấu trên lửa lớn. Khi nồi cháo sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 15 – 20 phút cho đến khi hạt nở đều.

Cho cà rốt, xôi xắt nhỏ vào nồi, trộn đều và nấu thêm 5-7 phút nữa cho đến khi nguyên liệu chín.

Lúc này, bạn có thể cho thịt hàu vào, nêm 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê bột hành vào nồi, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cháo hàu rau có vị ngọt tự nhiên thịt hàu thơm ngon mềm mại, các hạt cháo nở đều và mềm, cực kỳ thích hợp cho bé ăn dặm.

Hương vị tươi ngon của hải sản hòa quyện với hương vị độc đáo của rau củ, lạ miệng, màu sắc tươi sáng bắt mắt, chắc chắn bé yêu của bạn sẽ thích mê!

div>