Cách Nấu Chim Bồ Câu Hầm Rau Thơm Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách chế biến chim bồ câu hầm thuốc bắc

Chế biến chim bồ câu và các loại thuốc bắc

Khi mua chim bồ câu về rửa sạch lông chim rồi dùng dao cạo mổ bụng chim lấy nội tạng rồi rửa sạch với nước.

Tiếp theo, để khử mùi tanh của chim dùng rượu trắng. Trộn với 5 lát gừng tươi và chà xát lên cơ thể chim, cuối cùng rửa sạch với nước và để ráo.

Gói thuốc bắc bạn mua về, cho vào tô, sau đó dùng kéo cắt xương rồng thành từng miếng nhỏ, vừa. Sau khi ăn, rửa rau bằng nước sạch nhiều lần cho đến khi hết bụi bẩn và sạch thì vớt ra rổ.

Khi mua ngải cứu, bạn hãy nhặt hết lá thối, lá mục rồi rửa sạch.

Nấu nước dùng thảo mộc

Cho 1 lít nước vào nồi cùng thuốc đã rửa sạch, đậy nắp lại.

Đun sôi trong 20 phút ở lửa vừa cho đến khi hết nước thuốc thì bạn Cho vào nồi 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa đường, 1/3 thìa bột ngọt và 1/2 thìa bột nêm. Khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị.

Chim bồ câu hầm

Sau khi gia vị vào Khi thuốc thảo dược hòa tan, bạn thêm bồ câu đã làm sạch vào. Đậy nắp đun trên lửa nhỏ khoảng 45 phút cho đến khi thịt chim chín và nước dùng thấm gia vị thì cho ngải cứu vào.

Nấu thêm 5 phút nữa cho ngải chín thì nêm gia vị cho vừa ăn. Điều chỉnh khẩu vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món chim bồ câu hầm thuốc sẽ có hương vị hấp dẫn mùi thơm của ngải cứu. y học và y học Trung Quốc. Thịt chim bồ câu mềm, ngọt và hơi dai kết hợp với vị ngọt đậm đà của nước dùng. Đây là món hấp đầy dinh dưỡng để bạn tự tay nấu cho cả gia đình nhé!