Cách Làm Lòng Lợn Hầm Hạt Sen Đơn Giản – Thơm Ngon Và Cực Kỳ Bổ Dưỡng,

Cách chế biến lòng lợn hầm hạt sen

Chuẩn bị lòng lợn

Sau Mua tim lợn về, bạn nên sơ chế thật kỹ để loại bỏ mùi hôi, bụi bẩn, góp phần giúp món ăn thêm ngon miệng.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Về hạt sen, bạn có thể mua hạt sen tươi hoặc hạt sen khô

Đối với hạt sen tươi: Gọt vỏ hạt sen tươi, tách riêng tâm sen, rửa thật sạch để tránh làm hạt sen bị đắng nếu còn sót lại.

Đối với hạt sen khô bán trong siêu thị: bạn cần ngâm hạt sen trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ. để hạt sen nở đều và không bị cứng.

Sau đó luộc hạt sen trong nước khoảng 10 phút để hạt sen mềm nhanh, giúp tiết kiệm thời gian khi nấu. Lấy hạt sen cho vào tô.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Hành tím băm nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.

Lòng heo hầm

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tây băm vào xào thơm rồi cho hạt sen vừa luộc vào xào

Thêm 1 lít nước sôi vào nồi. Sau đó cho 1/3 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa nước mắm vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Ở bước tiếp theo, cho lòng heo và cà rốt vào.

Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 30-35 phút cho đến khi lòng heo mềm.

Đã hoàn thành

Sau khi lòng heo mềm thì vớt ra. Đặt nó lên thớt và cắt làm đôi, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm vừa ăn.

Cho tim lợn cắt miếng vào tô, rưới nước hầm lên trên rồi trang trí cho đẹp mắt là món ăn của bạn đã hoàn thành. và đó.

Thành phẩm

Món canh tim heo hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng với hạt sen béo ngọt, lòng heo giòn, chắc, mọng nước. Với cách nấu đơn giản, không một chút cầu kỳ, đây là sự lựa chọn phù hợp cho những ai luôn bận rộn và ít có thời gian vào bếp. Hãy thử áp dụng công thức này và thưởng thức ngay nhé!