Cách Nấu Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Tại Nhà

Cách chế biến Gà hầm hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi sơ chế gà kỹ, hãy cắt miếng thịt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím băm, 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt rồi để khoảng 1 tiếng cho gà thấm gia vị.

Ngâm hạt sen với nước muối loãng khoảng 15 phút phút, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Hầm gà hạt sen

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho gà đã ướp vào xào đều khoảng 5 phút cho đến khi gà săn chắc.

Tiếp theo, cho 1,5 lít nước vào nồi và đun sôi. Nước sôi vớt hết bọt, hạ lửa và hầm gà trong 1 giờ.

Khi gà hầm thì cho hạt sen, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa gia vị vào hầm thêm 20 phút. thêm một phút nữa.

Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng, múc súp ra tô và rắc hành lá xắt nhỏ lên là thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Gà hầm hạt sen sau khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn từ hạt sen. Thịt gà hầm mềm, hạt sen thơm ngon hòa quyện với nước ngọt.

Món này ngon khi ăn nóng hoặc dùng với cơm trắng!

div>