Cách Nấu Canh Đậu Phụ Mềm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Với Hẹ Và Thịt Bằm

Cách chế biến món canh đậu phụ non với hẹ và thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch và lau khô hẹ khi mua về. Sau đó, cắt hẹ dài khoảng 1 ngón tay.

Rửa sạch hành tím, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Xào thịt và đậu phụ

Đặt nồi lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào trên lửa vừa.

Sau khi hành thơm thì cho thịt xay vào, nêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê bột ngọt./2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1/4 cốc nước (bát cơm) xào đều.

Xào cho đến khi thịt săn chắc, khoảng 2 phút thì cho thêm 2 khuôn đậu phụ mềm vào. Nghiền nát đậu phụ bằng đậu phụ và xào cho đến khi nước giảm trong khoảng 5 phút.

Nấu canh

Bạn cho khoảng 800ml nước vào nồi. Khi nước sôi, cho hẹ đã rửa sạch vào nấu cùng thịt và đậu phụ.

Súp sôi trở lại, hớt bọt, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. nhà bếp.

Thành phẩm

Vậy đây là Món canh đậu hủ non với hẹ và thịt băm đã sẵn sàng. Nước súp thơm, nóng hổi với đậu hủ mềm, béo, tan trong miệng, thịt xay thấm gia vị và giá đỗ, hẹ giòn ngọt ngọt bổ dưỡng. Món này ăn với cơm nóng là ngon nhất! Bạn còn chờ gì nữa? Vào bếp thôi nào.