Cách Nấu Hàu Với Bầu Thơm Ngon – Không Tanh

Cách chế biến món súp hàu với bầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua bầu về, bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng sợi.

Bạn rửa thật sạch hàu với nước. và đun sôi trong nước sôi khoảng 5 phút.

Xào hàu

Bật chảo lên bếp, đợi chảo nóng lên thì cho 1 thìa dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành tây chuyển sang màu vàng, cho hàu đã chuẩn bị vào xào trên lửa vừa cho đến khi hàu săn lại thì tắt bếp.

Nấu súp hàu với bầu

Đặt nồi lên bếp, sau đó Thêm 500ml nước vào đun sôi.

Khi nước sôi, cho hàu xào và bầu đã chuẩn bị vào rồi nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Bạn nấu ở nhiệt độ cao đun nóng cho đến khi súp sôi trở lại. Lúc này, bạn có thể nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị, sau đó rắc hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp hàu nấu bầu nóng hổi với vị ngọt tự nhiên của hàu, bầu, đặc biệt không có mùi tanh mà thay vào đó là mùi thơm thoang thoảng của hành lá và hành phi.