Cách Làm Sa Tế Mực Và Súp Lơ Xào Sa Tế Giòn – Ngọt Thơm Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến Mực xào bông cải xanh Satay

Chuẩn bị mực

Sau khi mua 500gr mực về, bạn rửa sạch mực bằng nước rồi dùng tay kéo nhẹ phần râu mực ra ngoài cùng các nội tạng khác. Thịt mực chỉ cần giữ lại.

Tiếp theo, bạn kéo nhẹ để rút sống mực ra.

Sau đó, bạn rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị bông cải xanh

Làm sạch bông cải xanh bằng nước, sau đó tách bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn .

Tiếp theo, ngâm bông cải xanh trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Mực xào bông cải xanh

Đầu tiên bạn cần ướp mực, cho mực vào ướp cùng nhau 1 lọ sa tế (90gr), tỏi băm, 1 thìa canh tỏi cháy, 1 thìa bột ngọt, 3/2 thìa đường, 1 thìa muối, sau đó trộn đều mực và để ướp khoảng 10-15 phút.

Xào mực với bông cải xanh, Bật bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho mực đã ướp vào chảo, đảo liên tục cho đến khi mực săn lại khoảng 5-7 phút. phút.

Sau đó, thêm bông cải xanh vào, tiếp tục khuấy trong khoảng 5 phút cho đến khi bông cải xanh chín.

Đã hoàn tất sản phẩm

Vậy là món mực xào sa tế bông cải xanh đã sẵn sàng được bày ra đĩa. Với màu đỏ bắt mắt, mực ngon ngọt, mềm vừa chín vừa thấm gia vị, bông cải giòn thơm ngon kết hợp với vị cay, thơm của satay cực kỳ ngon. “async”